崗位職責:
1、主導奶酪、希臘酸奶、植物基等項目的工藝研究與優(yōu)化,提升生產(chǎn)效率與品質(zhì)穩(wěn)定性;
2、調(diào)研乳制品新工藝、新設備,評估其與項目的匹配性(含價格、性能差異化分析);
3、負責新設備選型技術鑒定,輸出性價比最優(yōu)方案,支撐產(chǎn)線升級;
4、解決生產(chǎn)中工藝技術難題,協(xié)同生產(chǎn)部落地改進措施;
5、整理工藝數(shù)據(jù)并形成標準,推動經(jīng)驗沉淀與復用。
任職要求:
1、6年左右乳制品工藝/設備技術研究經(jīng)驗,利樂、GEA等企業(yè)背景優(yōu)先;
2、熟悉奶酪、希臘酸奶、植物基等工藝,掌握新設備新工藝核心特性;
3、具備設備識別鑒定能力,能獨立評估不同設備的價格、性能差異并決策;
4、食品工程、機械類相關專業(yè)本科及以上學歷;
5、強問題解決力與跨部門溝通力,能快速響應產(chǎn)線需求。