職位描述
川菜湘菜食堂酒店
崗位職責(zé)
- 負(fù)責(zé)員工及酒店住宿人員每日菜品的制作，確保食品的質(zhì)量和口感。
- 根據(jù)菜單安排，合理搭配食材，保證出品速度和效率。
- 嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保持廚房環(huán)境整潔。
- 負(fù)責(zé)食材的采購計(jì)劃及庫存管理，避免浪費(fèi)。
- 創(chuàng)新菜品，不斷提升餐廳的菜品質(zhì)量和口碑。
- 領(lǐng)導(dǎo)并培訓(xùn)廚房團(tuán)隊(duì)成員，提高整體工作效率。
- 工作經(jīng)驗(yàn)：具備3年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)，有星級(jí)酒店或高檔餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
- 專業(yè)技能：
- 熟練掌握中餐/川菜/地方特色菜系的烹飪技術(shù)；
- 能獨(dú)立完成各類菜品的制作；
- 具備創(chuàng)新意識(shí)，能夠研發(fā)新菜品。
- 個(gè)人素質(zhì)：
- 具備良好的職業(yè)道德和團(tuán)隊(duì)合作精神；
- 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有較強(qiáng)的責(zé)任心和抗壓能力；
- 身體健康，無傳染性疾病，持有健康證。
- 其他要求：
- 能適應(yīng)倒班和加班工作；
- 有良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)。
工作地點(diǎn)
甘肅省蘭州市皋蘭縣泰山路8066號(hào)
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甘肅恒信環(huán)境工程科技有限公司甘肅恒信環(huán)境工程科技有限公司（甘肅恒信節(jié)能環(huán)?？萍加邢薰荆┏闪⒂?007年，致力于環(huán)保領(lǐng)域建設(shè)，集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)及銷售為一體。公司主要產(chǎn)品為生活垃圾焚燒設(shè)備，污水處理設(shè)備、廚余垃圾處理設(shè)備！主打產(chǎn)品雙段式生活垃圾焚燒設(shè)備主要是針對(duì)分散偏遠(yuǎn)地區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)垃圾處理研發(fā)而成，目前已在全國范圍推廣！歡迎加入我們、共謀發(fā)展大計(jì)！
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