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核心職責： 作為內蒙肉業(yè)基地生產(chǎn)運營的核心負責人，您將全面負責羊源深加工環(huán)節(jié)的統(tǒng)籌管理與優(yōu)化，確保生產(chǎn)高效、安全、合規(guī)運行，達成各項生產(chǎn)經(jīng)營目標。具體職責包括： 1.全鏈條生產(chǎn)調度：全面負責屠宰車間、分割車間、下貨車間的生產(chǎn)計劃、組織、協(xié)調與調配工作。 2.源頭質量控制：與內蒙肉業(yè)基地羊源收購負責人嚴格把控羊源標準與質量，確保原料品質符合東來順集團要求及食品安全法規(guī)。 3.目標分解與執(zhí)行：負責向下屬車間主管下達年度、月度、周度生產(chǎn)指標計劃及具體任務，并監(jiān)督執(zhí)行進度與達成情況。 4.資源優(yōu)化配置：合理配置內蒙肉業(yè)基地人力、設備、物料等資源，推行精益生產(chǎn)理念，確保各車間均衡、高效生產(chǎn)，提升資源利用效率。 5.跨部門協(xié)同與問題解決：負責協(xié)調生產(chǎn)部門與品控、倉儲、銷售、人力、采購、設備維護等部門間的溝通協(xié)作；對生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的質量、效率、安全等問題進行快速響應、分析與解決，實施閉環(huán)管理。 6.數(shù)據(jù)分析與持續(xù)改進：深入分析各類生產(chǎn)報表數(shù)據(jù)（如產(chǎn)量、效率、損耗、成本等），識別生產(chǎn)過程中的異常情況與改進機會，制定并帶領下屬車間管理組人員推動實施有效的整改、優(yōu)化措施，提升整體運營績效。 7.團隊建設與管理：負責下屬車間主管及骨干人員的培養(yǎng)、指導與績效考核，營造積極向上的生產(chǎn)團隊氛圍。 8.合規(guī)與安全管理：確保生產(chǎn)全過程嚴格遵守國家食品安全、衛(wèi)生、環(huán)保、安全生產(chǎn)等相關法律法規(guī)及東來順集團內部規(guī)章制度。 9.其他任務：高效完成上級領導交辦的其他各項工作任務。 任職要求： 1.學歷與經(jīng)驗： 大專及以上學歷，企業(yè)管理、食品科學與工程、畜牧獸醫(yī)、動物科學等相關專業(yè)優(yōu)先。 5年以上大中型肉制品（牛羊肉優(yōu)先）加工企業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗，其中至少3年以上同等規(guī)模生產(chǎn)部門負責人（經(jīng)理/部長）崗位經(jīng)驗。 熟悉清真屠宰及深加工工藝流程（羊源、屠宰、分割、副產(chǎn)品處理、深加工）者優(yōu)先。 2.核心能力： 精通精益生產(chǎn)、全面質量管理（TQM）、GMP等現(xiàn)代化生產(chǎn)管理體系。 出色的生產(chǎn)計劃、組織、調度與現(xiàn)場管理能力，能有效應對多任務并行和突發(fā)狀況。 優(yōu)秀的跨部門溝通協(xié)調能力和沖突解決能力。 敏銳的數(shù)據(jù)分析能力，能基于數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)問題、驅動決策、推動改善。 扎實的成本控制意識和能力。 熟悉國家食品安全法規(guī)（GB 14881等）、安全生產(chǎn)法規(guī)及環(huán)保要求。 良好的領導力、團隊建設能力和人才培養(yǎng)意識。 責任心強，抗壓能力強，能適應快節(jié)奏工作環(huán)境。 3.其他： 年齡：35-45歲（優(yōu)秀可放寬）。 能適應內蒙烏蘭察布地區(qū)的工作與生活環(huán)境。 熟練使用辦公軟件（Word, Excel, PowerPoint）及常用生產(chǎn)管理軟件。 內蒙肉業(yè)基地提供： 廣闊平臺：加入百年民族品牌，參與核心生產(chǎn)基地建設，施展才華的廣闊舞臺。 薪酬：提供行業(yè)內具有競爭力的薪資待遇（具體面議），績效獎金、年終獎勵等。 完善福利：五險、帶薪年假、免費工作餐、提供住宿、年度健康體檢等。 發(fā)展機會：完善的職業(yè)發(fā)展通道和培訓體系。 工作地點：烏蘭察布市集寧區(qū)騰飛北路以東，興旺燃氣以北。