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一、廠區(qū)動(dòng)力系統(tǒng)管理

1. 動(dòng)力系統(tǒng)管理

- 保障電力系統(tǒng)（配電房、UPS）、燃?xì)庀到y(tǒng)、壓縮空氣、水處理（純水、廢水）等穩(wěn)定運(yùn)行。

- 監(jiān)控能源消耗（水、電、燃?xì)猓?，制定?jié)能降耗措施，降低運(yùn)營(yíng)成本。

2. 特種設(shè)備管理

- 確保鍋爐、壓力容器等特種設(shè)備符合安全監(jiān)察法規(guī)，按時(shí)年檢并建檔管理。

二、廠區(qū)及外圍設(shè)施維修管理

1. 廠區(qū)建筑與基礎(chǔ)設(shè)施維護(hù)

- 負(fù)責(zé)廠房建筑結(jié)構(gòu)、屋頂防水、地面修復(fù)、門(mén)窗維護(hù)等，確保符合食品安全生產(chǎn)環(huán)境要求。

- 管理廠區(qū)給排水系統(tǒng)（管道、污水處理）、消防系統(tǒng)（噴淋、報(bào)警器）的日常巡檢與維修。

2. 外圍設(shè)施管理

- 廠區(qū)外圍道路、停車(chē)場(chǎng)、圍墻、照明系統(tǒng)、宿舍、食堂設(shè)備等的維護(hù)與升級(jí)。

- 廠區(qū)綠化、垃圾處理站、物流裝卸區(qū)等輔助設(shè)施的維修管理。

3. 應(yīng)急維修

- 建立24小時(shí)應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，處理突發(fā)性設(shè)施故障（如水管爆裂、電路短路）。

三、門(mén)店裝修管理

1. 新店裝修全流程管控

- 負(fù)責(zé)新開(kāi)門(mén)店的選址評(píng)估（水電負(fù)荷、排煙條件）、裝修方案審核、施工監(jiān)理及竣工驗(yàn)收。

- 確保裝修符合品牌VI標(biāo)準(zhǔn)及食品安全規(guī)范（如防鼠防蟲(chóng)、易清潔材料）。

- 控制裝修成本，優(yōu)化工期，避免延誤開(kāi)業(yè)。

2. 舊店翻新與升級(jí)改造

- 制定老店翻新計(jì)劃（設(shè)備更新、空間優(yōu)化），協(xié)調(diào)施工與營(yíng)業(yè)時(shí)間，減少對(duì)門(mén)店運(yùn)營(yíng)的影響。

3. 供應(yīng)商與合同管理

- 篩選裝修公司、施工隊(duì)，建立合格供應(yīng)商庫(kù)，定期評(píng)估其質(zhì)量、效率及合規(guī)性。

- 審核工程合同，確保條款清晰（質(zhì)保期、違約責(zé)任）。

四、門(mén)店維修管理

1. 日常維修支持

- 建立門(mén)店報(bào)修系統(tǒng)（APP/電話工單），分類處理：

- 緊急維修（停電、設(shè)備故障）→ 2小時(shí)內(nèi)響應(yīng)

- 常規(guī)維修（燈具更換、墻面修補(bǔ)）→ 24小時(shí)內(nèi)解決

- 提供遠(yuǎn)程技術(shù)指導(dǎo)，協(xié)助門(mén)店員工處理簡(jiǎn)單故障。

2. 設(shè)備維護(hù)與生命周期管理

- 制定門(mén)店設(shè)備（烤箱、冷柜、收銀系統(tǒng)）的定期保養(yǎng)計(jì)劃，延長(zhǎng)使用壽命。

- 分析高頻故障設(shè)備，反饋至采購(gòu)部?jī)?yōu)化選型。

3. 巡檢與預(yù)防性維護(hù)

- 定期巡檢門(mén)店（電路安全、排水通暢、設(shè)備狀態(tài)），提前排除隱患。

- 建立門(mén)店設(shè)施健康檔案，跟蹤維修歷史。

五、團(tuán)隊(duì)管理

- 制定并執(zhí)行規(guī)章制度：根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略和實(shí)際生產(chǎn)需求，制定動(dòng)力設(shè)備的操作規(guī)程、維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃、安全管理制度等，并監(jiān)督執(zhí)行情況，確保各項(xiàng)工作規(guī)范、有序開(kāi)展。?

- 團(tuán)隊(duì)管理與建設(shè)：負(fù)責(zé)動(dòng)力部團(tuán)隊(duì)的組建、培訓(xùn)、考核和激勵(lì)工作，提升團(tuán)隊(duì)成員的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)，營(yíng)造積極向上的團(tuán)隊(duì)氛圍，提高團(tuán)隊(duì)的工作效率和執(zhí)行力。



任職要求

- 專業(yè)背景：機(jī)械/電氣/自動(dòng)化、土木工程相關(guān)專業(yè)，熟悉烘焙設(shè)備優(yōu)先。

- 經(jīng)驗(yàn)要求：5年以上工程管理經(jīng)驗(yàn)，有連鎖餐飲或食品工廠背景更佳。

- 專業(yè)技能：熟悉高低壓配電系統(tǒng)、中央空調(diào)系統(tǒng)、壓縮空氣系統(tǒng)、鍋爐設(shè)備、給排水系統(tǒng)等動(dòng)力設(shè)備的工作原理、操作規(guī)程和維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)；具備較強(qiáng)的設(shè)備故障診斷和排除能力；持有電工證、焊工證等相關(guān)專業(yè)資格證書(shū)者優(yōu)先。?

- 管理能力：具備良好的團(tuán)隊(duì)管理能力、組織協(xié)調(diào)能力、溝通表達(dá)能力和決策能力，能夠有效帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成各項(xiàng)工作任務(wù)。