職位描述
中式面點(diǎn)面點(diǎn)中工
1、嚴(yán)格驗(yàn)收各種主食原料,要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),并檢驗(yàn)品名、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,如發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)
2、按章操作規(guī)程使用機(jī)械設(shè)備,使用后清洗消毒生產(chǎn)加工面點(diǎn)所用的工具和容器
3、根據(jù)工作計(jì)劃完成中、西面點(diǎn)制作,按照食品衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求存放成品及剩余原料
4、保持生產(chǎn)環(huán)境整潔、衛(wèi)生、嚴(yán)防鼠、蟑螂、蒼蠅及其他有害昆蟲活動(dòng)。
5、能夠創(chuàng)新菜品。
6、能夠帶領(lǐng)初級(jí)主食廚師完成各項(xiàng)技術(shù)工作。
7、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他工作
工作地點(diǎn)
新華區(qū)石家莊市人民政府(西院)
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北京健力源餐飲管理有限公司北京健力源餐飲管理有限公司長期致力于團(tuán)餐管理、食材冷鏈物流、物業(yè)管理、智慧農(nóng)場(chǎng)和美食廣場(chǎng)發(fā)展事業(yè)，現(xiàn)有員工15000多人，為500多家單位提供服務(wù)，每天服務(wù)人數(shù)達(dá)到200多萬，注冊(cè)資金一億元人民幣。設(shè)有青島健力源餐飲管理有限公司、沈陽健力源餐飲管理有限公司等分公司。通過多年的努力，健力源積累了豐富的管理經(jīng)驗(yàn)，具備完善的管理體系、標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)作流程、規(guī)范的企業(yè)行為準(zhǔn)則和現(xiàn)代企業(yè)管理制度，并在全國餐飲行業(yè)中率先通過了ISO9001、ISO14001、ISO45001、ISO22000、ISO50001、HACCP、SA8000、ISO28000、GB/T27922、GB/T31950認(rèn)證。并榮獲多項(xiàng)國家級(jí)榮譽(yù)。業(yè)務(wù)范圍主要分布在北京、上海、天津、山東、河北、河南、浙江、江蘇、安徽、湖北、重慶、四川、遼寧、吉林、黑龍江等省市。健力源的努力得到社會(huì)的認(rèn)可，連續(xù)被評(píng)為中國AAA信用企業(yè)、中國團(tuán)餐十大品牌、中國餐飲行業(yè)成長十強(qiáng)、中國團(tuán)餐十大領(lǐng)軍企業(yè)、國家機(jī)關(guān)餐服務(wù)十大品牌……2010年躋身中國餐飲百強(qiáng)與中國社會(huì)團(tuán)餐十強(qiáng)，2012年起草的《團(tuán)餐管理服務(wù)規(guī)范》由商務(wù)部正式發(fā)布實(shí)施，這是國內(nèi)第一部關(guān)于團(tuán)餐行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。
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