北京華天飲食集團公司是以餐飲為主營業(yè)態(tài)的大型餐飲集團，兼營食品加工、珠寶市場、百貨超市、物業(yè)管理、副食零售等其他業(yè)態(tài)。北京華天飲食集團公司旗下?lián)碛?0多個老字號品牌，經(jīng)營網(wǎng)點近400余個。北京華天飲食集團公司旗下老字號云集，主要品牌有鴻賓樓、烤肉季、烤肉宛、砂鍋居、峨嵋酒家、同和居、同春園、西安飯莊、又一順、曲園酒樓、西來順、玉華臺、大地西餐廳、延吉餐廳、慶豐包子鋪、護國寺小吃、新川面館等餐飲品牌。北京華天凱豐餐飲服務(wù)有限公司隸屬于北京華天飲食集團公司（西城區(qū)國資委下屬國有企業(yè)）。成立于2003年，注冊資金1000萬元，以服務(wù)企事業(yè)單位機關(guān)工作餐為經(jīng)營業(yè)態(tài)，以完全自助式就餐為服務(wù)形式，以“食品安全、服務(wù)滿意率”為服務(wù)特色；始終“秉承食以潔為先放心就餐到華天”理念。目前凱豐公司承接項目三十多家，現(xiàn)有員工500余人，其中中國烹飪大師、高級技師、高級廚師、高級面點師、高級服務(wù)師140余人華天凱豐借助華天技術(shù)力量的優(yōu)勢，注重自身技術(shù)人才的培養(yǎng)和儲備，在提供有特色的餐飲服務(wù)方面積累了豐富的經(jīng)驗，并倚仗集團公司老字號的優(yōu)勢資源，定期組織新菜品的研發(fā)，并在營養(yǎng)搭配上下功夫，使就餐客人既品嘗到正宗的風味菜肴，又做到營養(yǎng)攝入均衡。經(jīng)過幾年的摸索，走出了一條全新的“員工餐”管理之路，形成了“以自助餐為主、現(xiàn)場制作為輔”的供餐模式。