主要工作職責(zé):
1.每日中午12點(diǎn)為董事長(zhǎng)和總經(jīng)理烹制午餐(4人份)。
午餐標(biāo)準(zhǔn):4菜1湯1主食。
2. 全面負(fù)責(zé)廚房(包括設(shè)備、器具、操作臺(tái)、地面等)及小餐廳區(qū)域的日常清潔、消毒與維護(hù)。
3. 負(fù)責(zé)日常所需食材、調(diào)料的購(gòu)買,記錄每日采購(gòu)明細(xì)(品名、數(shù)量、單價(jià)、金額)。
4.承擔(dān)公司接待任務(wù),負(fù)責(zé)食材采購(gòu)、烹飪制作以及后續(xù)的清理工作,在限定的時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)備好接待用的餐食。
5.為公司工會(huì)舉辦的傳統(tǒng)節(jié)日活動(dòng)(例如端午節(jié)的包粽子、中秋節(jié)的制作月餅、元宵節(jié)的制作元宵等)提供技術(shù)指導(dǎo)與操作。
6.服從辦公室主任安排,機(jī)動(dòng)配合辦公室的臨時(shí)性工作,如協(xié)助物資采購(gòu)(非廚房專用)等。
任職要求:
1. 必須持有健康證,擁有2年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn),有服務(wù)高管、私人廚師或高端會(huì)所/酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮;
2.扎實(shí)的中餐烹飪功底,精通粵菜和湘菜,具備連續(xù)多日為特定對(duì)象烹飪“每日不重樣”營(yíng)養(yǎng)餐的能力;
3.熟練掌握食品安全與衛(wèi)生操作規(guī)范。
4.具備基本的食材成本意識(shí)和清晰的記賬能力。
5.責(zé)任心強(qiáng),工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn),積極主動(dòng),吃苦耐勞,能適應(yīng)彈性工作時(shí)間要求。
6.具備獨(dú)立工作能力和臨場(chǎng)應(yīng)變能力,良好的溝通理解能力,高度的服務(wù)意識(shí)和保密意識(shí)。
工作時(shí)間:
標(biāo)準(zhǔn)班次:上午 9:30 - 晚上20:30。
彈性福利: 如當(dāng)日無(wú)任何接待安排,經(jīng)批準(zhǔn)可于下午6:00 下班。
午休: 下午2:00 - 3:30 (需在1:30前完成水果準(zhǔn)備)。
薪資待遇具體面議
福利:五險(xiǎn)一金、周末雙休、定期體檢、節(jié)日福利、彈性上下班、參與公司文化活動(dòng)、提供宿舍