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工作內(nèi)容
1、負(fù)責(zé)食堂正餐計(jì)劃制定，主要是員工正餐。擅長(zhǎng)粵菜、湘菜等，會(huì)使用員工飯?zhí)么箦佌邇?yōu)先；
2、負(fù)責(zé)餐廳砧板工作，肉類碾切和果蔬切配；
3、負(fù)責(zé)大鍋、小鍋出品，小碟菜出品；
4、負(fù)責(zé)米飯蒸煮和煲湯、高溫季節(jié)煲涼茶工作等。
5、負(fù)責(zé)食堂各類采購(gòu)物資的驗(yàn)收；
6、負(fù)責(zé)對(duì)接后勤部門(mén)，收集員工反饋，協(xié)調(diào)廚房團(tuán)隊(duì)，處理用餐問(wèn)題。
7、工作有責(zé)任心，良好的衛(wèi)生習(xí)慣，服從安排。
8、其他領(lǐng)導(dǎo)交代的其他日常工作；
崗位要求
1、有200人以上食堂員工餐工作經(jīng)歷；
2、4年以上的工作經(jīng)驗(yàn)，有食品從業(yè)人員健康證；
3、能吃苦耐勞，能上夜班，上半個(gè)月一倒班，每個(gè)月至少上26天。
4、白班：做中餐和晚餐（08:00-18:15）
夜班：做夜宵和早餐（晚上10點(diǎn)左右上班，約12點(diǎn)多下班，凌晨5點(diǎn)多早餐到中午13點(diǎn)下班）。
5、如有食堂管理經(jīng)驗(yàn)的，可優(yōu)先考慮；
6、需要現(xiàn)場(chǎng)試菜；
7、五險(xiǎn)，提供食宿，節(jié)日福利，入職1年后帶薪年假；