職位描述
川菜湘菜安徽菜
崗位職責(zé)：
應(yīng)包含崗位各項(xiàng)主要的工作職責(zé)：
（1）負(fù)責(zé)與屬地員工協(xié)同完成每日員工用餐的采購、清洗、加工、烹飪，確保食品安全與衛(wèi)生；
（2）根據(jù)項(xiàng)目部及辦事處接待安排，制定菜單、籌備食材并獨(dú)立完成接待餐制作任務(wù)；
（3）結(jié)合員工口味及當(dāng)?shù)厥巢奶攸c(diǎn)，定期更新菜品內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)均衡與口味多樣化；
（4）管理廚房日常物資，做好庫存盤點(diǎn)與成本控制，避免浪費(fèi)；
（5）維護(hù)廚房環(huán)境整潔，嚴(yán)格遵守公司食品安全與衛(wèi)生管理制度；
（6）協(xié)助開車接送采購、協(xié)助處理相關(guān)后勤事務(wù)；
(7)完成公司及管理人員安排的其他臨時(shí)性工作。
應(yīng)包含崗位各項(xiàng)主要的工作職責(zé)：
（1）負(fù)責(zé)與屬地員工協(xié)同完成每日員工用餐的采購、清洗、加工、烹飪，確保食品安全與衛(wèi)生；
（2）根據(jù)項(xiàng)目部及辦事處接待安排，制定菜單、籌備食材并獨(dú)立完成接待餐制作任務(wù)；
（3）結(jié)合員工口味及當(dāng)?shù)厥巢奶攸c(diǎn)，定期更新菜品內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)均衡與口味多樣化；
（4）管理廚房日常物資，做好庫存盤點(diǎn)與成本控制，避免浪費(fèi)；
（5）維護(hù)廚房環(huán)境整潔，嚴(yán)格遵守公司食品安全與衛(wèi)生管理制度；
（6）協(xié)助開車接送采購、協(xié)助處理相關(guān)后勤事務(wù)；
(7)完成公司及管理人員安排的其他臨時(shí)性工作。
任職資格：
1、工作年限：10年以上；
2、簽證： 持有效美國、加拿大簽證優(yōu)先；
3、行業(yè)、項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)：
（1）優(yōu)先考慮有國內(nèi)星級(jí)飯店或餐廳從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的廚師，具備良好的實(shí)操能力和職業(yè)狀態(tài)；需擁有5年以上南方菜（湖南、廣東、安徽等）相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉員工餐及接待餐制作流程，有中餐廚師證、健康證者優(yōu)先。
（2）具備駐外項(xiàng)目或工程營地工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，能適應(yīng)海外生活環(huán)境及中長期派駐安排；熟悉駐外餐飲采購、成本控制及中高端接待餐。
4、能力、性格特質(zhì)：
（1）要求至少精通湖南菜、廣東菜、兩大菜系中的一種，能夠獨(dú)立完成該菜系的日常菜肴及接待菜制作（必須）；若能同時(shí)熟練掌握兩種或以上菜系者，優(yōu)先錄用，待遇從優(yōu)。
（2）踏實(shí)勤快，吃苦耐勞，服從安排，有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，具備良好的職業(yè)道德。
5、工作國別：
墨西哥/哥斯達(dá)黎加/圭亞那/牙買加/玻利維亞
1、工作年限：10年以上；
2、簽證： 持有效美國、加拿大簽證優(yōu)先；
3、行業(yè)、項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)：
（1）優(yōu)先考慮有國內(nèi)星級(jí)飯店或餐廳從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的廚師，具備良好的實(shí)操能力和職業(yè)狀態(tài)；需擁有5年以上南方菜（湖南、廣東、安徽等）相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉員工餐及接待餐制作流程，有中餐廚師證、健康證者優(yōu)先。
（2）具備駐外項(xiàng)目或工程營地工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，能適應(yīng)海外生活環(huán)境及中長期派駐安排；熟悉駐外餐飲采購、成本控制及中高端接待餐。
4、能力、性格特質(zhì)：
（1）要求至少精通湖南菜、廣東菜、兩大菜系中的一種，能夠獨(dú)立完成該菜系的日常菜肴及接待菜制作（必須）；若能同時(shí)熟練掌握兩種或以上菜系者，優(yōu)先錄用，待遇從優(yōu)。
（2）踏實(shí)勤快，吃苦耐勞，服從安排，有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，具備良好的職業(yè)道德。
5、工作國別：
墨西哥/哥斯達(dá)黎加/圭亞那/牙買加/玻利維亞
工作地點(diǎn)
牙買加1
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職位發(fā)布者
王崢嶸/hr
三日內(nèi)活躍立即溝通
中國港灣工程有限責(zé)任公司中國港灣工程有限責(zé)任公司（英文縮寫CHEC）前身是成立于1980年的中國港灣工程公司，1997年組建為中國港灣建設(shè)（集團(tuán)）總公司。2005年12月轉(zhuǎn)制為中國港灣工程有限責(zé)任公司，是世界500強(qiáng)企業(yè)—中國交通建設(shè)股份有限公司的全資子公司。中國港灣從創(chuàng)建初始，便躋身于風(fēng)云變幻的國際市場。以一體化服務(wù)為自任，歷經(jīng)蝶變，形成了針對不同需求和細(xì)分市場的服務(wù)陣列，以及適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化和產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展變革的公司運(yùn)行機(jī)制。中國港灣的核心事業(yè)已拓展到海事工程、疏浚吹填、公路橋梁、成套設(shè)備等一體化高端領(lǐng)域。隨著業(yè)務(wù)的不斷拓展，中國港灣在世界30多個(gè)國家和地區(qū)設(shè)立了分支機(jī)構(gòu)，形成高效經(jīng)營管理網(wǎng)絡(luò)，業(yè)務(wù)涉及亞洲、非洲和美洲的五十多個(gè)國家和地區(qū)，“CHEC”已成為國際工程業(yè)知名品牌。隨著公司業(yè)務(wù)的飛速發(fā)展，需要更多高素質(zhì)的國際項(xiàng)目管理及商務(wù)人才。“大道當(dāng)然，卓越致遠(yuǎn)”，中國港灣有你最理想的發(fā)展平臺(tái)，只要你能力優(yōu)秀出眾并相信自己，你的價(jià)值一定能在這里實(shí)現(xiàn)！
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