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水產(chǎn)凍品加工廠品控經(jīng)理
崗位職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)建立并完善水產(chǎn)凍品全流程質(zhì)量控制體系，涵蓋原料驗(yàn)收、生產(chǎn)加工、成品檢驗(yàn)、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，制定明確的品控標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)
2. 主導(dǎo)日常品控工作開(kāi)展，監(jiān)督生產(chǎn)各環(huán)節(jié)是否符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決質(zhì)量異常問(wèn)題，降低不合格品率。
3. 組織開(kāi)展原料、半成品及成品的抽樣檢驗(yàn)，分析檢驗(yàn)數(shù)據(jù)，出具檢驗(yàn)報(bào)告，確保產(chǎn)品符合國(guó)家食品安全法規(guī)及客戶(hù)質(zhì)量要求。
4. 負(fù)責(zé)品控團(tuán)隊(duì)的管理，包括人員招聘、培訓(xùn)、績(jī)效考核與職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)能力與工作效率。
5. 對(duì)接市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)及客戶(hù)的質(zhì)量審核工作，準(zhǔn)備審核資料，跟進(jìn)整改事項(xiàng)，保障工廠質(zhì)量體系合規(guī)性。
6. 收集行業(yè)質(zhì)量動(dòng)態(tài)與食品安全法規(guī)更新信息，推動(dòng)工廠品控體系持續(xù)優(yōu)化，預(yù)防質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)
任職要求
1. 學(xué)歷與專(zhuān)業(yè)：本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、水產(chǎn)養(yǎng)殖、生物工程等相關(guān)專(zhuān)業(yè)。
2. 工作經(jīng)驗(yàn)：5年及以上水產(chǎn)凍品加工行業(yè)品控工作經(jīng)驗(yàn)，其中3年及以上品控管理崗位經(jīng)驗(yàn)，熟悉水產(chǎn)凍品（如蝦、魚(yú)等）的加工工藝與質(zhì)量特性。
3. 專(zhuān)業(yè)能力：掌握國(guó)家食品安全法規(guī)（如《食品安全法》）、水產(chǎn)制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（如GB 10136），熟悉HACCP、ISO22000等質(zhì)量體系認(rèn)證流程；具備獨(dú)立開(kāi)展質(zhì)量檢驗(yàn)、分析質(zhì)量問(wèn)題及制定整改方案的能

4. 綜合素質(zhì)：具備較強(qiáng)的責(zé)任心、溝通協(xié)調(diào)能力與問(wèn)題解決能力，能承受一定的工作壓力，具備團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)。

5. 其他要求：能適應(yīng)工廠倒班或臨時(shí)加班需求，持有食品檢驗(yàn)工、HACCP內(nèi)審員等相關(guān)證書(shū)者優(yōu)先。
四、薪資福利
1. 薪資：12000-15000元/月（具體面議，根據(jù)資歷與能力調(diào)整）。
2. 福利：五險(xiǎn)一金、年終獎(jiǎng)金、帶薪年假、節(jié)日福利、免費(fèi)食宿、定期體檢、專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)。
工作地點(diǎn)
廣東省清遠(yuǎn)市清新區(qū)太平鎮(zhèn)盈富工業(yè)園三路3號(hào)導(dǎo)航清遠(yuǎn)容海食品科技有限公司