崗位職責:
1. 協(xié)助總經(jīng)理制定學校營養(yǎng)餐項目的年度計劃,包括預(yù)算、目標、實施步驟和評估標準。監(jiān)督項目的執(zhí)行,確保各項任務(wù)按時完成,并符合預(yù)定目標。
2.協(xié)助總經(jīng)理推進校園營養(yǎng)餐項目的順利開展并按時完成。
3. 供應(yīng)鏈管理:選擇、評估和管理食品供應(yīng)商,確保所采購食材的質(zhì)量、安全和新鮮度。建立穩(wěn)固的供應(yīng)鏈關(guān)系,及時解決供貨過程中出現(xiàn)的問題。
4. 合理規(guī)劃行車路線。
5. 合理分配資源。
任職要求:
1. 具有2年以上餐飲、食堂項目管理工作經(jīng)驗;
2. 有強烈的事業(yè)心和責任感,忠于企業(yè),工作認真,講究效率,堅持原則,不謀私利,處事公正,知人善任;
3. 具有較強的組織管理能力,合理地安排工作,具有較強的口頭表達能力和撰寫業(yè)務(wù)報告的能力。