雇員點(diǎn)評標(biāo)簽
職位描述
中餐西餐冷葷、中西點(diǎn)
【崗位職責(zé)】
1、在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按完成餐廳餐食的加工及自作，做好餐廳內(nèi)設(shè)備和各類工器具使用和維護(hù)工作。
2、協(xié)助廚師長/研發(fā)主廚參與制定部門研發(fā)工作計(jì)劃，負(fù)責(zé)開發(fā)各類菜品配方研發(fā)設(shè)計(jì)，定期匯報(bào)菜品研發(fā)成果。（中餐、西餐、冷葷、中西點(diǎn)）
3、2-5年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)，有業(yè)內(nèi)或大型酒店、宴會/展會工作經(jīng)歷優(yōu)先
4、按操作規(guī)程要求，監(jiān)督廚工的生產(chǎn)過程，發(fā)現(xiàn)偏差及時糾正，發(fā)現(xiàn)問題及時上報(bào)。
5、負(fù)責(zé)本崗位原材料、半成品及成品等標(biāo)識、核查工作。
6、通過目測、手感、品嘗等方式對本工序進(jìn)行自檢及上道工序的互檢。
7、按照要求完成后廚區(qū)域的安全衛(wèi)生工作及工具設(shè)備的清潔衛(wèi)生和消毒。
8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
【任職要求】
1、高中/中專/職高/技校
2、2-5年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)，有業(yè)內(nèi)或大型酒店、宴會/展會工作經(jīng)歷優(yōu)先；
3、廚師相關(guān)技能和資質(zhì)；
4、擅長食品營養(yǎng)組合、擺盤搭配等設(shè)計(jì)研發(fā)優(yōu)先；
5、團(tuán)結(jié)同事 勤奮踏實(shí) 吃苦耐勞 誠信敬業(yè)；
6、良好的學(xué)習(xí)能力，責(zé)任心強(qiáng)，做事踏實(shí)細(xì)致；
7、取得食品類健康證明；
綜合工時制，做五休二（輪休），3：30-13：00/8：00-18：00 /9:00-19:00，工作時間中間有2小時休息
1、在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按完成餐廳餐食的加工及自作，做好餐廳內(nèi)設(shè)備和各類工器具使用和維護(hù)工作。
2、協(xié)助廚師長/研發(fā)主廚參與制定部門研發(fā)工作計(jì)劃，負(fù)責(zé)開發(fā)各類菜品配方研發(fā)設(shè)計(jì)，定期匯報(bào)菜品研發(fā)成果。（中餐、西餐、冷葷、中西點(diǎn)）
3、2-5年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)，有業(yè)內(nèi)或大型酒店、宴會/展會工作經(jīng)歷優(yōu)先
4、按操作規(guī)程要求，監(jiān)督廚工的生產(chǎn)過程，發(fā)現(xiàn)偏差及時糾正，發(fā)現(xiàn)問題及時上報(bào)。
5、負(fù)責(zé)本崗位原材料、半成品及成品等標(biāo)識、核查工作。
6、通過目測、手感、品嘗等方式對本工序進(jìn)行自檢及上道工序的互檢。
7、按照要求完成后廚區(qū)域的安全衛(wèi)生工作及工具設(shè)備的清潔衛(wèi)生和消毒。
8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
【任職要求】
1、高中/中專/職高/技校
2、2-5年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)，有業(yè)內(nèi)或大型酒店、宴會/展會工作經(jīng)歷優(yōu)先；
3、廚師相關(guān)技能和資質(zhì)；
4、擅長食品營養(yǎng)組合、擺盤搭配等設(shè)計(jì)研發(fā)優(yōu)先；
5、團(tuán)結(jié)同事 勤奮踏實(shí) 吃苦耐勞 誠信敬業(yè)；
6、良好的學(xué)習(xí)能力，責(zé)任心強(qiáng)，做事踏實(shí)細(xì)致；
7、取得食品類健康證明；
綜合工時制，做五休二（輪休），3：30-13：00/8：00-18：00 /9:00-19:00，工作時間中間有2小時休息
工作地點(diǎn)
上海長寧區(qū)永融國際中心
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職位發(fā)布者
陳英/HR
剛剛活躍立即溝通
吉祥航空上海吉祥航空股份有限公司（簡稱“吉祥航空”)，系“中國民企百強(qiáng)”企業(yè)——上海均瑤（集團(tuán)）有限公司控股子公司，于2015年在A股上市，股票代碼：603885。吉祥航空以上海為主運(yùn)營基地和維修基地，以上海虹橋國際機(jī)場和浦東國際機(jī)場為飛行基地，以南京為第二基地，開拓日本、韓國、俄羅斯等海外航線，經(jīng)營范圍包括國內(nèi)航空客貨郵運(yùn)輸、商務(wù)旅游包機(jī)業(yè)務(wù)，內(nèi)地至香港、澳門特別行政區(qū)和周邊國家的航空客貨運(yùn)輸業(yè)務(wù)。吉祥航空于2006年9月25日開航運(yùn)營，擁有69架空客A320系列飛機(jī)，自2018年起著手引進(jìn)波音787寬體機(jī)（目前已引進(jìn)3架波音787），打造雙機(jī)隊(duì)運(yùn)輸體系，成為世界上年輕的機(jī)隊(duì)之一，保障飛行的舒適性和正點(diǎn)率。全新飛機(jī)、特供腰枕以及可調(diào)頭枕等特色服務(wù)，讓旅程更為舒適貼心。吉祥航空不斷塑造“有親和力”的品牌形象，全方位打造HVC高價值航空承運(yùn)人。吉祥航空的市場目標(biāo)定位中高端公務(wù)、商務(wù)休閑旅游市場，航線網(wǎng)絡(luò)以上海為中心，現(xiàn)已開通160余條國內(nèi)航線、港澳臺地區(qū)航線以及東南亞、東北亞國際航線，年運(yùn)送旅客超過1600萬人次。公司開航至今，保持了良好的安全運(yùn)行記錄。2017年，吉祥航空正式成為星空聯(lián)盟優(yōu)連伙伴，邁動國際化步伐。預(yù)計(jì)2020年后，機(jī)隊(duì)將規(guī)模達(dá)到100架以上，全面提升運(yùn)輸能力和服務(wù)品質(zhì)。作為國內(nèi)成長速度最快的航空公司之一，吉祥航空將不斷在激烈的航空運(yùn)輸市場競爭中，以HVC高價值航空承運(yùn)人戰(zhàn)略為指導(dǎo)，秉承“吉祥航空，如意到家”的理念，致力于成為讓旅客喜愛的、有溫度的航空公司。熱誠期待廣大熱愛民航飛行事業(yè)的有志青年加盟！
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