崗位職責(zé):
1、跟進(jìn)貴賓接待服務(wù)工作貴賓接待的菜單編寫、價(jià)格、成本控制、席珍;
2、貴賓接待協(xié)調(diào)溝通及工作落實(shí)(貴賓、會(huì)務(wù)負(fù)責(zé)人、廚房、樓面、鮮花綠化、音響、燈光、工程等);
3、制作貴賓接待服務(wù)檔案(貴賓菜單、貴賓特別嗜好、接待要求);并有效協(xié)助上級(jí)跟進(jìn)貴賓接待各項(xiàng)工作;
4、提升各種不同服務(wù)技巧,了解貴賓接待特殊接待要求,并協(xié)助上級(jí)完成貴賓接待培訓(xùn)。
任職要求:
1、大專及以上學(xué)歷,大型餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者,貴賓接待經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
2、具備粵語、外語溝通能力;
3、具備基本電腦操作水平;
4、形象氣質(zhì)好,性格開朗,善于溝通,有良好的服務(wù)意識(shí);
5、有一定管理經(jīng)驗(yàn),吃苦耐勞,具備一定抗壓能力;
6、舉止大方,具有較強(qiáng)的處理突發(fā)事件的應(yīng)變能力。