職位描述
中餐員工食堂
1、負(fù)責(zé)項(xiàng)目食堂的日常菜品制作，按照每日食譜要求，精心烹飪各類(lèi)菜肴，保證菜品的口感、質(zhì)量和衛(wèi)生安全，滿足項(xiàng)目人員的用餐需求。
2、嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)規(guī)定，對(duì)食材進(jìn)行認(rèn)真清洗、加工和處理，確保食材新鮮、衛(wèi)生，避免食物中毒等事件的發(fā)生。
3、合理控制食材的用量，避免浪費(fèi)，同時(shí)根據(jù)用餐人數(shù)及時(shí)調(diào)整菜品的制作量，保證菜品的供應(yīng)充足且不過(guò)剩。
4、負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，包括廚具、餐具的清洗、消毒，以及廚房地面、墻面、操作臺(tái)等的打掃，保持廚房環(huán)境整潔有序。
5、協(xié)助食堂管理人員進(jìn)行食材的驗(yàn)收、存儲(chǔ)和盤(pán)點(diǎn)工作，對(duì)不合格的食材及時(shí)提出并拒絕接收，確保食材的質(zhì)量符合要求。
6、根據(jù)項(xiàng)目人員的口味和需求，適時(shí)調(diào)整菜品的種類(lèi)和口味，不斷改進(jìn)烹飪方法，提高菜品的滿意度。
7、嚴(yán)格遵守廚房的安全操作規(guī)程，正確使用廚房設(shè)備，做好設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)并協(xié)助處理。
2、嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)規(guī)定，對(duì)食材進(jìn)行認(rèn)真清洗、加工和處理，確保食材新鮮、衛(wèi)生，避免食物中毒等事件的發(fā)生。
3、合理控制食材的用量，避免浪費(fèi)，同時(shí)根據(jù)用餐人數(shù)及時(shí)調(diào)整菜品的制作量，保證菜品的供應(yīng)充足且不過(guò)剩。
4、負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，包括廚具、餐具的清洗、消毒，以及廚房地面、墻面、操作臺(tái)等的打掃，保持廚房環(huán)境整潔有序。
5、協(xié)助食堂管理人員進(jìn)行食材的驗(yàn)收、存儲(chǔ)和盤(pán)點(diǎn)工作，對(duì)不合格的食材及時(shí)提出并拒絕接收，確保食材的質(zhì)量符合要求。
6、根據(jù)項(xiàng)目人員的口味和需求，適時(shí)調(diào)整菜品的種類(lèi)和口味，不斷改進(jìn)烹飪方法，提高菜品的滿意度。
7、嚴(yán)格遵守廚房的安全操作規(guī)程，正確使用廚房設(shè)備，做好設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)并協(xié)助處理。
職位要求：工作經(jīng)驗(yàn)5年以上，學(xué)歷不限，薪資6000-8000。
工作地點(diǎn)：武漢/臨沂
工作地點(diǎn)
臨沂蘭山區(qū)王莊子村臨滕二標(biāo)項(xiàng)目部
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職位發(fā)布者
馮女士/人資專(zhuān)員
立即溝通
山東東方路橋建設(shè)有限公司山東東方路橋建設(shè)有限公司隸屬山東高速集團(tuán)，是山東高速交建集團(tuán)控股子公司，擁有公路工程施工總承包壹級(jí)、路面工程專(zhuān)業(yè)承包壹級(jí)、路基工程專(zhuān)業(yè)承包壹級(jí)、市政工程總承包叁級(jí)、建筑工程總承包簽叁級(jí)資質(zhì)。是具有對(duì)外承包工程及勞務(wù)合作經(jīng)營(yíng)權(quán)的大型公路施工企業(yè)。公司注冊(cè)資金6.01億元，技術(shù)力量雄厚，工種配套齊全，具備高等級(jí)公路施工總承包及特大型橋梁建設(shè)能力。公司建設(shè)足跡遍布全國(guó)十幾個(gè)省市自治區(qū)，深耕新疆市場(chǎng)二十五年，在海外參建了沙特阿拉伯、埃塞俄比亞、東帝汶等國(guó)建設(shè)項(xiàng)目。公司始終把質(zhì)量、信譽(yù)視為企業(yè)的生命，采用現(xiàn)代化的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式管理企業(yè)，自1988年以來(lái)工程質(zhì)量一次交驗(yàn)合格率100%,優(yōu)良品率達(dá)到95%以上。參建的濟(jì)青高速公路、新疆吐烏大高等級(jí)公路、青銀高速公路等項(xiàng)目獲交通部?jī)?yōu)質(zhì)工程獎(jiǎng)，長(zhǎng)深高速青臨段、濟(jì)東高速第十六段等項(xiàng)目獲李春獎(jiǎng)，京新高速公路明哈段獲得國(guó)家優(yōu)質(zhì)工程獎(jiǎng)。公司先后被山東省人民政府授予“沂蒙鐵軍”稱(chēng)號(hào)、被中華全國(guó)總工會(huì)授予“全國(guó)五一勞動(dòng)”獎(jiǎng)狀”、被中國(guó)公路建設(shè)行業(yè)協(xié)會(huì)授予“公路行業(yè)誠(chéng)信百佳企業(yè)”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)、2013-2017連續(xù)五年被新疆交通運(yùn)輸廳評(píng)為信用AA級(jí)單位、2017年被山東省總工會(huì)授予“富民興魯勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”、新疆216國(guó)道克喀項(xiàng)目一標(biāo)項(xiàng)目被新疆自治區(qū)評(píng)為“工人先鋒號(hào)”，為國(guó)家公路事業(yè)的發(fā)展做出了積極的貢獻(xiàn)。
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