職位描述
質(zhì)量管理
1、嚴(yán)格執(zhí)行HACCP、ISO22000等食品安全管理體系，確保蛋液產(chǎn)品符合國家及客戶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
2、定期抽檢蛋液微生物、理化指標(biāo)（如pH值、黏度），處理異常問題并追溯原因。
3、負(fù)責(zé)車間設(shè)備（打蛋機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、灌裝線等）的日常維護(hù)與點(diǎn)檢，減少故障停機(jī)時(shí)間。
4、監(jiān)控原料蛋、包裝材料、能耗等成本，制定降本增效措施。
5、管理車間員工（操作工、質(zhì)檢員等），安排排班、培訓(xùn)及績效考核，提升團(tuán)隊(duì)技能與執(zhí)行力。
6、對(duì)接采購部（原料蛋供應(yīng)）、品控部（質(zhì)量檢驗(yàn)）、倉儲(chǔ)部（成品出入庫）等，保障生產(chǎn)流程順暢。
2、定期抽檢蛋液微生物、理化指標(biāo)（如pH值、黏度），處理異常問題并追溯原因。
3、負(fù)責(zé)車間設(shè)備（打蛋機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、灌裝線等）的日常維護(hù)與點(diǎn)檢，減少故障停機(jī)時(shí)間。
4、監(jiān)控原料蛋、包裝材料、能耗等成本，制定降本增效措施。
5、管理車間員工（操作工、質(zhì)檢員等），安排排班、培訓(xùn)及績效考核，提升團(tuán)隊(duì)技能與執(zhí)行力。
6、對(duì)接采購部（原料蛋供應(yīng)）、品控部（質(zhì)量檢驗(yàn)）、倉儲(chǔ)部（成品出入庫）等，保障生產(chǎn)流程順暢。
任職要求：
1、食品科學(xué)與工程、農(nóng)產(chǎn)品加工、生物工程等相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷；
2、3年以上蛋品、乳品或液態(tài)食品車間管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉蛋液加工工藝者優(yōu)先；
3、熟悉食品行業(yè)法規(guī)及質(zhì)量管理體系（如FSSC22000、BRC）；
4、具備基礎(chǔ)設(shè)備故障判斷能力，能協(xié)同維修團(tuán)隊(duì)解決問題。
其他：
有食品生產(chǎn)許可證（SC）申報(bào)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
2、3年以上蛋品、乳品或液態(tài)食品車間管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉蛋液加工工藝者優(yōu)先；
3、熟悉食品行業(yè)法規(guī)及質(zhì)量管理體系（如FSSC22000、BRC）；
4、具備基礎(chǔ)設(shè)備故障判斷能力，能協(xié)同維修團(tuán)隊(duì)解決問題。
其他：
有食品生產(chǎn)許可證（SC）申報(bào)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
工作地點(diǎn)
漳州薌城區(qū)益嘉晨科(福建)農(nóng)業(yè)有限公司
相似職位
- 速凍車間主管1-2萬
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臨泉縣金旺潔寶商貿(mào)有限公司
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職位發(fā)布者
程曉龍/人事文員
剛剛活躍立即溝通
秦皇島金海糧油工業(yè)有限公司一、益海嘉里簡介(www.yihaikerry.com.cn)：益海嘉里集團(tuán)，是以益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司為核心的企業(yè)集團(tuán)的簡稱，益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司是中國重要的農(nóng)產(chǎn)品和食品加工企業(yè)，創(chuàng)始人為著名愛國華僑郭鶴年先生和他的侄子郭孔豐先生。截至2023年底，益海嘉里擁有員工超3萬人，在全國25個(gè)省、自治區(qū)、直轄市，建成生產(chǎn)基地70多個(gè)，生產(chǎn)型企業(yè)100多家，主要涉足油籽壓榨、食用油精煉、專用油脂、油脂科技、水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)、玉米深加工、大豆深加工、小麥深加工、食品原輔料、糧油科技研發(fā)等產(chǎn)業(yè)。益海嘉里旗下?lián)碛小敖瘕堲~”“歐麗薇蘭”“胡姬花”“香滿園”“?；省薄敖鹞丁薄柏S苑”“銳龍”“潔勁100”等知名品牌，產(chǎn)品涵蓋了小包裝食用油、大米、面粉、掛面、調(diào)味品、食品飲料、餐飲產(chǎn)品、食品原輔料、飼料原料、油脂科技等諸多領(lǐng)域。與此同時(shí)集團(tuán)在國內(nèi)建立了網(wǎng)點(diǎn)廣泛、點(diǎn)面結(jié)合、渠道暢通的營銷網(wǎng)絡(luò)，為廣大消費(fèi)者提供全方位服務(wù)。二、公司簡介秦皇島金海糧油工業(yè)有限公司成立于2000年6月，是愛國華僑郭孔豐先生在國內(nèi)投資創(chuàng)辦的第一家榨油工廠，2010年被國務(wù)院僑務(wù)辦公室認(rèn)定為“全國百家僑資明星企業(yè)”。公司由益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司、河北港口集團(tuán)(天津)投資管理有限公司兩方合資。公司位于秦皇島港丙碼頭，總占地面積約11萬平方米，總投資7.2億元，注冊(cè)資本3.5億元，帶動(dòng)就業(yè)479人。公司原料來源分為國產(chǎn)和進(jìn)口兩個(gè)渠道主要進(jìn)口為南美大豆，產(chǎn)品分為飼料、食品和工業(yè)三類，包括全規(guī)格豆粕和各類精煉油脂等，產(chǎn)品用于內(nèi)銷和出口，贏利能力穩(wěn)定。
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