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（一）崗位職責(zé)
1. 日常運(yùn)營(yíng)管理：統(tǒng)籌前廳日常工作，包括開(kāi)餐前的準(zhǔn)備（如人員排班、物料檢查、環(huán)境布置）、高峰期服務(wù)協(xié)調(diào)及閉店后的收尾工作，確保流程順暢； 監(jiān)控服務(wù)節(jié)奏，合理分配人力，應(yīng)對(duì)突發(fā)情況（如顧客投訴、設(shè)備故障），保障顧客體驗(yàn)。
2.服務(wù)質(zhì)量把控：制定并執(zhí)行前廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)（如接待禮儀、點(diǎn)餐流程、客訴處理規(guī)范），定期檢查員工服務(wù)細(xì)節(jié)，糾正不規(guī)范行為；主動(dòng)與顧客溝通，收集反饋意見(jiàn)，針對(duì)性優(yōu)化服務(wù)流程，提升顧客滿意度。
3.團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)，負(fù)責(zé)前廳員工（服務(wù)員、收銀員等）的排班、考勤及績(jī)效評(píng)估，協(xié)調(diào)員工關(guān)系，解決團(tuán)隊(duì)矛盾；組織新員工入職培訓(xùn)（如服務(wù)流程、菜品知識(shí)）及在職員工技能提升培訓(xùn)（如應(yīng)急處理、銷(xiāo)售技巧），提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)度。
4. 物料與成本控制：管理前廳物料（如餐具、紙巾、打包盒）的領(lǐng)用、盤(pán)點(diǎn)及庫(kù)存監(jiān)控，避免浪費(fèi)或短缺，控制運(yùn)營(yíng)成本； 配合后廚協(xié)調(diào)餐品出餐節(jié)奏，減少錯(cuò)單、漏單，降低客訴率。
5.跨部門(mén)協(xié)作：與后廚、收銀、采購(gòu)等部門(mén)對(duì)接，確保信息同步（如菜品沽清、促銷(xiāo)活動(dòng)），保障整體運(yùn)營(yíng)效；匯報(bào)每日運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)（如客流、客訴、營(yíng)收），提出改進(jìn)建議。
（二）任職要求
1. 基本條件：年齡在22-35歲之間，身體健康，大專(zhuān)以上學(xué)歷，有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬。
2. 能力要求：具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力，能合理分配人力、把控服務(wù)節(jié)奏，應(yīng)對(duì)高峰期壓力。
3.素質(zhì)要求：責(zé)任心強(qiáng)，工作積極主動(dòng)，能以身作則帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)；具備一定的領(lǐng)導(dǎo)力，善于激勵(lì)員工，提升團(tuán)隊(duì)凝聚力,部門(mén)溝通能力強(qiáng)，善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，有運(yùn)營(yíng)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
4. 其他：熟悉點(diǎn)餐系統(tǒng)及電腦操作，能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正運(yùn)營(yíng)中出現(xiàn)的問(wèn)題。有中高端餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉私房菜或精品餐廳運(yùn)營(yíng)模式者優(yōu)先。
（三）員工福利：
1.每月4天休息
2.提供住宿
3.五險(xiǎn)一金