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更新于 10月20日

餐廳經(jīng)理

8000-15000元
  • 通化東昌區(qū)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

雇員點評標(biāo)簽

  • 工作環(huán)境好
  • 團(tuán)隊執(zhí)行強
  • 人際關(guān)系好
  • 同事很nice
  • 氛圍活躍
  • 實力大公司

職位描述

中餐廳西餐廳酒店
1.督導(dǎo)完成餐廳日常經(jīng)營工作,編制員工出勤表,檢查員工的出勤狀況、儀表及個人衛(wèi)生。
2.負(fù)責(zé)制定餐廳經(jīng)理服務(wù)規(guī)范、程序和推銷策略并組織實施,業(yè)務(wù)上要精益求精,不斷提高管理水平。
3.熱情待客,態(tài)度謙和,妥善處理客人的投訴,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
4.加強現(xiàn)場管理,營業(yè)時間堅持在一線,及時發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題。
5.領(lǐng)導(dǎo)餐廳全面質(zhì)量管理小組對餐廳服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢查,把好餐廳出品服務(wù)的每一關(guān)。
6.加強對餐廳財產(chǎn)的管理,掌握和控制物品的使用情況,減少費用開支和物品損耗。
7.負(fù)責(zé)餐廳美化工作和餐廳的清潔衛(wèi)生工作,抓好餐具、用具的清潔消毒工作。
8.及時檢查餐廳設(shè)備的情況,建立物資管理制度,并做好維護(hù)保養(yǎng)工作,做好餐廳安全和防火工作。
9.根據(jù)季節(jié)差異、客人情況,與廚師商議、制定特別菜單。
10.主動與客人溝通,采取正確方法處理客人投訴,必要時報告餐飲部經(jīng)理。
11.定期召開餐廳員工會議,檢討近期服務(wù)情況,公布質(zhì)量管理小組活動記錄。
12.重視員工的培訓(xùn)工作,定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧技能,對員工進(jìn)行酒店意識、推銷意識的訓(xùn)練,定期檢查并做好培訓(xùn)記錄,并對員工進(jìn)行考核。
13.參加餐飲部召開的各種會議,完成上級下達(dá)的其他各項任務(wù)。
職位福利:五險一金、年底雙薪、年終分紅、餐補、定期體檢、節(jié)日福利、帶薪年假、通訊補助

工作地點

東昌區(qū)通化中東新天地

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集團(tuán)總部/招聘經(jīng)理

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吉林省中東集團(tuán)有限公司創(chuàng)辦于1984年,經(jīng)過多年的開拓進(jìn)取、創(chuàng)新經(jīng)營,現(xiàn)已成為集地產(chǎn)開發(fā)、商業(yè)物業(yè)經(jīng)營、金融服務(wù)、酒店管理等領(lǐng)域的集團(tuán)化公司。中東集團(tuán)現(xiàn)資產(chǎn)總額300億元,商業(yè)物業(yè)面積200萬平方米,所轄商業(yè)物業(yè)銷售額200多億元,員工近3000人,擁有商戶近3萬戶,安置就業(yè)8萬人。多年來,中東集團(tuán)一直秉承“創(chuàng)造財富、回報社會”的企業(yè)宗旨,為振興吉林省的地方經(jīng)濟(jì)做出了突出貢獻(xiàn),得到了社會各界的高度評價。連續(xù)5年被評為“吉林省納稅狀元”,先后榮獲“中國商業(yè)名牌企業(yè)”、“吉林省商貿(mào)銷售優(yōu)秀企業(yè)”、“長春市誠信民營企業(yè)”等稱號。中東集團(tuán)多年來一直積極參與社會公益活動,大力支持我省的慈善事業(yè),并于2008年注冊成立了吉林省第一家非公募慈善基金會“中東愛心基金會”,中東愛心基金主要用于貧困家庭先天性心臟病患兒的救治。中東集團(tuán)曾榮獲長春市慈善事業(yè)突出貢獻(xiàn)獎和中華慈善總會頒發(fā)的“中華慈善事業(yè)突出貢獻(xiàn)獎”等殊榮。中東集團(tuán)“為大眾創(chuàng)造新的生活方式”作為企業(yè)使命,描繪了“做中國商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)、運營的領(lǐng)先者,員工與企業(yè)共同成長,富有而令人尊重,成就百年中東”的企業(yè)愿景。東方風(fēng)來滿眼春,中東這艘巨輪正滿載著光榮與夢想,揚帆遠(yuǎn)航……
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