職責(zé)描述：
1. 嚴(yán)格按程序、標(biāo)準(zhǔn)和職責(zé)分工，對產(chǎn)品和中間產(chǎn)品進(jìn)行常規(guī)檢測和在線檢測設(shè)備的驗(yàn)證；將檢測結(jié)果及時(shí)準(zhǔn)確地錄入系統(tǒng)，分析判斷， 異常情況第一時(shí)間溯源并上報(bào)；
2. 監(jiān)督生產(chǎn)線操作員的質(zhì)量監(jiān)控動(dòng)作，復(fù)核其檢測的準(zhǔn)確性，有問題及時(shí)反饋給主管；
3. 開展生產(chǎn)線巡檢，監(jiān)督生產(chǎn)過程的工藝控制，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處置異常情況和不良趨勢，并按流程匯報(bào)給相關(guān)人員。
4. 監(jiān)督生產(chǎn)周期性的關(guān)鍵工作，如清洗消毒、水處理系統(tǒng)維護(hù)等，確保其能按文件要求有效執(zhí)行。
5. 正確判斷和處置不合格產(chǎn)品，認(rèn)真及時(shí)地填寫不合格產(chǎn)品通知單， 對不合格產(chǎn)品進(jìn)行隔離/追溯，并跟進(jìn)處理結(jié)果；監(jiān)督不合格產(chǎn)品的銷毀。
6. 通過開機(jī)檢測或其它方式，實(shí)施開機(jī)產(chǎn)品的質(zhì)量確認(rèn)和放行；
7. 按照主管安排，對生產(chǎn)操作人員進(jìn)行質(zhì)量檢測和標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)；
8. 按文件要求進(jìn)行生產(chǎn)線樣品采取、測試和保管；
9. 正確使用和維護(hù)好實(shí)驗(yàn)室測試儀器、設(shè)備、玻璃器皿，每次測試后的清潔維護(hù)工作；
10. 負(fù)責(zé)分工的實(shí)驗(yàn)室檢測儀器的校正；
11. 保持工作區(qū)域及整個(gè)實(shí)驗(yàn)室的衛(wèi)生整潔，維護(hù)提高實(shí)驗(yàn)室GMP狀態(tài)；監(jiān)督生產(chǎn)員工做好生產(chǎn)區(qū)域的GMP工作；
12. 按不同產(chǎn)品SOP檢測規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)線制程能力測試，分析結(jié)果，報(bào)告生產(chǎn)主任，調(diào)整控制線，確保生產(chǎn)過程符合質(zhì)量控制要求；
13. 嚴(yán)格遵守崗位相關(guān)的文件要求，包括職業(yè)健康安全和環(huán)境的文件要求。
14. 完成上級交辦的其他質(zhì)量管控相關(guān)工作。
任職要求：
1. 大專及以上以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)背景；
2. 2年以上食品企業(yè)質(zhì)量控制工作經(jīng)驗(yàn)，飲料生產(chǎn)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
3. 接受倒班工作安排。