【工作職責(zé)】
1.進行糖化、發(fā)酵、過濾及動力系統(tǒng)(制冷、二氧化碳、空壓、水處理、鍋爐、污水)安全生產(chǎn)操作以及各模塊的設(shè)備維護保養(yǎng)、相關(guān)控制點進行檢測、監(jiān)控、記錄、信息錄入。
2.檢驗管理,按照標(biāo)準對材料,成品進行取樣并進行指標(biāo)檢測和分析,填寫數(shù)據(jù),反饋異常。
3.對生產(chǎn)過程進行管理,對成品酒進行指標(biāo)監(jiān)控。
4.對儀器進行保養(yǎng)和管理,確保正常運行。
5.管理試劑,記錄備案。
【任職條件】
1.本科及以上學(xué)歷,食品、發(fā)酵、環(huán)保、機電、制冷等相關(guān)專業(yè)。
2.有食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量檢驗工作經(jīng)驗、啤酒或快消品制造業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先考慮。
3.有較強的責(zé)任心、質(zhì)量意識和食品安全意識。
4.溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力良好,動手操作能力強,熟練掌握電腦辦公軟件操作。