1.按主管分配的任務(wù),每日做好冷菜食品的原料加工,烹調(diào)制作以及裝盤美化工作。
2.負責(zé)冷菜原料的領(lǐng)取、入廚驗收工作,保證廚房原料供應(yīng)充足。
3.管理本崗位廚具、用具以及設(shè)備,下班前檢查煤氣水電開關(guān)等。
4.根據(jù)宴會預(yù)定和餐廳客流,按主管指示提前準備好開餐所需的鹵水和各種腌料、水果等,保證冷菜間的正常運行。
任職資格
做菜麻利、注重衛(wèi)生、吃苦耐勞、為人和善,顧全大局!
職位福利:包吃、包住、免費班車、加班補助、年底雙薪