崗位內(nèi)容:
1. 根據(jù)甲方的要求準備各種美食佳肴,保障員工用餐的滿意度。
2.及時了解市場新趨勢和客戶需求,創(chuàng)新菜品,提高餐廳競爭力。
3.嚴格控制食品成本并優(yōu)化庫存,合理管理廚房預算。
4. 指導培訓新員工,提高團隊的工作效率和質(zhì)量水平。
任職要求:
1. 至少有3年以上相關工作經(jīng)驗。
2. 擅長中式烹飪,熟悉川菜、湘菜、西北菜等各類菜系。
3. 具備創(chuàng)新思維和卓越的味覺品味,擅長組合菜品。
4. 具備較強的團隊協(xié)作和人員管理能力。