崗位職責(zé):
1.承擔(dān)廚房餐廳衛(wèi)生清理工作,包括但不限于廚房灶臺(tái)、砧板臺(tái)面冷藏柜、水池、窗臺(tái)、灶具等,負(fù)責(zé)餐具一日三餐清洗干凈,擺放整齊,每次清洗后均要進(jìn)行消毒處理。
2.嚴(yán)格按操作規(guī)程使用各配套設(shè)施,做到節(jié)能降耗。
3.承擔(dān)食堂衛(wèi)生,包括食品、廚具、房、餐廳、庫(kù)房衛(wèi)生等。
4.嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》 抓好食品衛(wèi)生質(zhì)量,防止出現(xiàn)食品變質(zhì)和食品中毒。
5.保證員工工作餐及時(shí)供應(yīng),供餐時(shí)負(fù)責(zé)飯、菜的及時(shí)添加。
6.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職要求:
1.身體健康,有相關(guān)服務(wù)業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
2.品行端正,能吃苦耐勞,責(zé)任心強(qiáng),有服務(wù)意識(shí),初中以上文化程度;
3.持有有效健康證。
工作地點(diǎn):湖北紅安