崗位職責:
1.承擔廚房餐廳衛(wèi)生清理工作,包括但不限于廚房灶臺、砧板臺面冷藏柜、水池、窗臺、灶具等,負責餐具一日三餐清洗干凈,擺放整齊,每次清洗后均要進行消毒處理。
2.嚴格按操作規(guī)程使用各配套設施,做到節(jié)能降耗。
3.承擔食堂衛(wèi)生,包括食品、廚具、房、餐廳、庫房衛(wèi)生等。
4.嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》 抓好食品衛(wèi)生質量,防止出現食品變質和食品中毒。
5.保證員工工作餐及時供應,供餐時負責飯、菜的及時添加。
6.完成上級領導交辦的其他工作。
任職要求:
1、身體健康,有相關服務業(yè)工作經驗者優(yōu)先;
2、品行端正,能吃苦耐勞,責任心強,有服務意識,初中以上文化程度;
3、持有有效健康證。
工作地點:湖北石首