工作職責(zé)
1、負責(zé)生產(chǎn)過程中輔料的準確稱量與投放,確保配料過程符合工藝標準要求。
2、嚴格按照食品安全及質(zhì)量控制規(guī)范執(zhí)行操作,保障生產(chǎn)環(huán)節(jié)的合規(guī)性與安全性。
3、配合質(zhì)量技術(shù)部門完成原料的取樣、標識工作,及時記錄相關(guān)數(shù)據(jù)。
4、保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,落實5S管理要求,做好設(shè)備日常點檢與維護協(xié)助工作。
5、及時報告異常情況,配合技術(shù)人員進行問題排查與糾正措施的實施
任職要求
1、大專及以上學(xué)歷,食品、乳品、檢驗類相關(guān)專業(yè)優(yōu)先,有相關(guān)工作經(jīng)驗者專業(yè)不限。
2、具備1年以上食品或乳制品生產(chǎn)現(xiàn)場操作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
3、熟悉食品安全基礎(chǔ)知識,了解GMP、HACCP等相關(guān)質(zhì)量管理體系者優(yōu)先。
4、具備良好的責(zé)任心和執(zhí)行力、具備基本的溝通協(xié)作能力,能與團隊成員有效配合,確保生產(chǎn)任務(wù)順利完成。