福州和盛食品有限公司成立于2007年,公司設(shè)在福州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)亭江鎮(zhèn)閩安村，按照國家三星級標準建設(shè)的牲畜屠宰場，共投資3600萬，占地23畝，生豬屠宰車間7000多平方米，生豬待宰欄1900平方米，擁有年屠宰加工生豬60多萬頭的全自動機械化屠宰流水線和日處理500噸（按一級達標）的污水處理設(shè)施，配有冷庫4個，分割肉車間900多平方米，預(yù)冷庫1350立方米，速凍冷藏及保鮮庫600立方米，配有冷鏈專運車5部，冷鮮肉專賣店10家，是福州市人民政府批準的城區(qū)唯一定點屠宰企業(yè)，全省第二大規(guī)模定點屠宰企業(yè)。2009年5月通過ISO9001質(zhì)量體系認證和HACCP食品安全管理體系認證。

和盛食品有限公司生豬屠宰加工嚴格按照國家規(guī)定的操作規(guī)程和動物檢疫標準進行生產(chǎn)，配有生豬屠宰同步檢測和不可食用肉品無害化處理設(shè)施，企業(yè)各項管理制度健全，嚴格執(zhí)行牲畜進場驗收制度、動物屠宰場動物入場及動物產(chǎn)品出場登記制度、肉品管理責任制度、生豬屠宰產(chǎn)品品質(zhì)檢驗規(guī)程、肉品質(zhì)量追溯制度、屠宰臺帳管理制度、動物屠宰場檢疫申報制度、動物屠宰場疫情報告制度、動物屠宰場消毒制度、動物屠宰場無害化處理制度、不合格產(chǎn)品召回制度、不合格肉品銷毀制度。實行全員培訓(xùn)上崗制度，企業(yè)共有肉品品質(zhì)檢驗技術(shù)人員8名，有屠宰經(jīng)驗的工人70多名。我司設(shè)有檢疫室，化驗室，焚燒爐，急宰間等配套設(shè)施。市動物衛(wèi)生監(jiān)督所20名檢疫人員駐場檢疫。