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1、負(fù)責(zé)日常營運(yùn)管理 2、執(zhí)行公司各項(xiàng)決議，定期向上級匯報(bào)分店經(jīng)營管理情況 3、組織制訂銷售計(jì)劃，并負(fù)責(zé)督促實(shí)施銷售計(jì)劃 4、利潤管理；與財(cái)務(wù)部配合做出每年的預(yù)算和月計(jì)劃，研究擴(kuò)大銷售量，增加經(jīng)營收入 5、部門內(nèi)部的管理，與人事部配合招聘、選撥、獎(jiǎng)勵(lì)、處罰、晉升、調(diào)動、開除員工，并負(fù)責(zé)組織部門員工的業(yè)務(wù)和衛(wèi)生知識的培訓(xùn)工作。 6、定期進(jìn)行巡店檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)回饋店長，并制定改善計(jì)劃；同時(shí)監(jiān)督其執(zhí)行情況； 7、對區(qū)域內(nèi)所轄門店的營業(yè)額、成本、利潤、顧客滿意度、員工發(fā)展等綜合運(yùn)營指標(biāo)負(fù)責(zé)，達(dá)成月度、季度、年度各項(xiàng)預(yù)估指標(biāo)；對各項(xiàng)成本進(jìn)行有效的控制； 8.八年以上大型餐飲連鎖或團(tuán)膳公司營運(yùn)現(xiàn)場管理工作經(jīng)驗(yàn)； 任職要求： 1、具有大專以上學(xué)歷，有豐富餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，有扎實(shí)的專業(yè)知識與業(yè)務(wù)技能 2、熟悉餐飲業(yè)相關(guān)法律法規(guī)、公司制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，熟悉餐飲管理工作方式 3、具有較強(qiáng)的管理能力、社交能力、組織領(lǐng)導(dǎo)能力、協(xié)調(diào)能力、督導(dǎo)下屬能力，實(shí)際工作能力和語言文字能力 4、有相應(yīng)的餐飲財(cái)務(wù)管理知識。