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餐廳服務員職業(yè)描述

1. 核心職責

顧客接待與服務：熱情迎接顧客，安排座位，提供菜單及菜品介紹，解答顧客疑問；用餐過程中及時添水、換餐具，關注顧客需求（如調(diào)整菜品口味、處理投訴等），確保用餐體驗舒適。
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餐廳環(huán)境維護：保持用餐區(qū)域整潔，清理餐桌、地面，補充餐具、紙巾等物資；協(xié)助準備餐前、餐后工作（如擺臺、收臺、清潔衛(wèi)生），維護餐廳整體形象。

2. 關鍵技能

溝通與應變能力：清晰、禮貌地與顧客交流
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服務意識與細節(jié)關注：主動觀察顧客需求（如及時添水、詢問是否需要幫助），注重服務細節(jié)（如餐具擺放規(guī)范、菜品上桌順序），提升顧客滿意度。
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團隊協(xié)作與執(zhí)行力：與同事（如廚師、收銀員）密切配合