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一、崗位職責
1、按質、按量、按時準備飯菜，做到飯菜可口，保熱保鮮；
2、負責員工餐的烹飪制作；
3、合理搭配餐譜，不浪費食材；
4、做好廚房衛(wèi)生清結工作，保持環(huán)境整潔，按照食品安全及衛(wèi)生要求做好工作；
5、負責整理廚房內(nèi)的各種原料，保證原料新鮮，防止變質。
6、完成上級領導交辦的其他工作。