一、崗位職責(zé)
1、按質(zhì)、按量、按時(shí)準(zhǔn)備飯菜，做到飯菜可口，保熱保鮮；
2、負(fù)責(zé)員工餐的烹飪制作；
3、合理搭配餐譜，不浪費(fèi)食材；
4、做好廚房衛(wèi)生清結(jié)工作，保持環(huán)境整潔，按照食品安全及衛(wèi)生要求做好工作；
5、負(fù)責(zé)整理廚房內(nèi)的各種原料，保證原料新鮮，防止變質(zhì)。
6、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。