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崗位職責(zé):
1、保持清新、整潔、優(yōu)雅狀態(tài)，為賓客提供微笑、禮貌、周到、高質(zhì)量的餐飲服務(wù)；
2、負責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作，按照規(guī)格要求，布置餐廳和餐桌，擺臺及補充各種物品。
3、工作時要做到四勤：口勤、眼勤、手勤、腳勤，善于觀察，及時了解客人需求并提供品質(zhì)周到的餐飲服務(wù)；
4、熟練掌握公司服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)，善于觀察，及時了解客人需求并提供熱情禮貌、品高質(zhì)的餐飲服務(wù)；
5、熟悉門店菜單結(jié)構(gòu)和菜品特色，熟悉各菜品份量、營養(yǎng)膳食搭配，根據(jù)不同顧客需求介紹及推銷讓客戶滿意的中廚、茶點、味部、海鮮、湯品等菜品；
6、跟進剩菜管理，及時了解掌握客人用餐滿意度、菜品出品、份量、口味等反饋意見；
7、工作責(zé)任心強，主動征詢客人對菜肴和服務(wù)的意見，及時解決客人提出的問題，如不能解決及時轉(zhuǎn)達客人問題至相關(guān)管理層解決。
8、進行樓面衛(wèi)生檢查，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需要用品是否整潔和齊備。
9、積極參加門店、運營部、人力部組織的的各種培訓(xùn)活動，不斷提高服務(wù)技能技巧。
崗位需求：
·中專及以上學(xué)歷、形象氣質(zhì)佳；
·1-2年大型連鎖餐飲服務(wù)相關(guān)經(jīng)驗；
·持有食品健康證
1.具備優(yōu)秀的服務(wù)意識和客戶服務(wù)技巧、良好的溝通理解能力；
2.責(zé)任心強、親和力強、形象氣質(zhì)佳、積極主動、遵守制度、高效執(zhí)行；
3.積極配合前廳主管、經(jīng)理工作，服從管理，善于團結(jié)團隊、樂于幫助同事；
4.有良好的學(xué)習(xí)能力和成長發(fā)展能力，具備往訓(xùn)練員、部長、主管、經(jīng)理方向晉升的潛力。