崗位職責(zé)：
1、根據(jù)生產(chǎn)需求評(píng)審月度、周度及日生產(chǎn)計(jì)劃，包括釀造、木桶翻新、抽灌桶計(jì)劃等；同時(shí)負(fù)責(zé)能源供應(yīng)等業(yè)務(wù)的運(yùn)行與協(xié)調(diào)管理；
2、監(jiān)督生產(chǎn)計(jì)劃的執(zhí)行，確保按時(shí)、按量完成生產(chǎn)任務(wù)，滿足交付要求；
3、合理調(diào)配人力、設(shè)備和物料等資源，確保生產(chǎn)流程順暢；
職責(zé)描述：質(zhì)量管理
4、嚴(yán)格執(zhí)行公司的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和工藝規(guī)程，貫徹ISO9001等質(zhì)量管理體5、監(jiān)控生產(chǎn)過程的關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)，組織實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量的檢測(cè)與控制；
6、主導(dǎo)生產(chǎn)過程中質(zhì)量異常的分析與處理，推動(dòng)質(zhì)量改進(jìn)項(xiàng)目的落地執(zhí)行；
7、負(fù)責(zé)部門的預(yù)算編制和成本控制，監(jiān)控各項(xiàng)生產(chǎn)費(fèi)用（如人力、物料、能耗）；
8、推行精益生產(chǎn)和成本改善活動(dòng)，提高材料利用率，降低損耗和浪費(fèi)；
9、分析生產(chǎn)成本構(gòu)成，提出并實(shí)施降本增效的方案；
10、負(fù)責(zé)安全管理釀造部門，落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，確保符合安全生產(chǎn)法規(guī)和公司EHS要求；
11、組織安全隱患排查與整改，協(xié)調(diào)配合EHS部門進(jìn)行安全培訓(xùn)和應(yīng)急演練，杜絕重大安全事故的發(fā)生；
12、督導(dǎo)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的6S管理，營造整潔、有序、安全的工作環(huán)境；職
13、督導(dǎo)生產(chǎn)設(shè)備的日常維護(hù)、保養(yǎng)工作，確保設(shè)備處于良好狀態(tài)；
14、協(xié)調(diào)制造部進(jìn)行定期檢修和故障排除，提高設(shè)備綜合效率（OEE）；
15、參與新設(shè)備的選型、驗(yàn)收和調(diào)試工作；
16、負(fù)責(zé)部門員工的招聘、培訓(xùn)、績(jī)效考核、激勵(lì)與團(tuán)隊(duì)建設(shè)工作；培養(yǎng)基層管理骨干和技術(shù)能手，打造高效、有凝聚力的生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)；
其他上級(jí)臨時(shí)委派的任務(wù)；
任職要求：
全面負(fù)責(zé)釀造部日常運(yùn)營與管理，確保安全、高效、優(yōu)質(zhì)地完成公司下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)。通過優(yōu)化資源配置、推行精益生產(chǎn)、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，不斷提升生產(chǎn)效率、產(chǎn)品質(zhì)量和成本控制水平，以實(shí)現(xiàn)公司的戰(zhàn)略目標(biāo)和經(jīng)營計(jì)劃。
1、具有5年以上的啤酒、烈酒、飲料生產(chǎn)管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉精釀啤酒生產(chǎn)工藝流程；
2、擁有3年以上橡木桶制作車間管理經(jīng)驗(yàn)，精通橡木桶制作、維修、翻新、灌桶的全部工藝流程；精通橡木的特性，了解其與酒液相互作用的原理，深入了解不同烘烤程度對(duì)酒液風(fēng)味的影響；
3、精通生產(chǎn)計(jì)劃、現(xiàn)場(chǎng)管理、精益生產(chǎn)、質(zhì)量管理體系；
4、出色的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、溝通協(xié)調(diào)、決策分析和沖突解決能力；
熟練使用office辦公軟件；