職位描述
中餐廳包吃包住
崗位內(nèi)容：
1. 配合廚師進行菜品出品前的準備工作，如預(yù)處理套菜、腌制等。
2. 組織并管理配菜區(qū)域，保證每桌食客的配菜數(shù)量和質(zhì)量均衡。
3. 配合廚師控制食材成本，降低浪費率。
4. 協(xié)助維護廚房的清潔和衛(wèi)生。
任職要求：
1. 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和服務(wù)意識。
2. 快速反應(yīng)和動手能力強，能夠適應(yīng)高強度的工作節(jié)奏。
3. 有豐富的配菜經(jīng)驗，能夠通過自己的臨場經(jīng)驗進行菜品調(diào)配。
4. 注重細節(jié)，對工作負責認真，積極學(xué)習(xí)不斷提升自我。
1. 配合廚師進行菜品出品前的準備工作，如預(yù)處理套菜、腌制等。
2. 組織并管理配菜區(qū)域，保證每桌食客的配菜數(shù)量和質(zhì)量均衡。
3. 配合廚師控制食材成本，降低浪費率。
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任職要求：
1. 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和服務(wù)意識。
2. 快速反應(yīng)和動手能力強，能夠適應(yīng)高強度的工作節(jié)奏。
3. 有豐富的配菜經(jīng)驗，能夠通過自己的臨場經(jīng)驗進行菜品調(diào)配。
4. 注重細節(jié)，對工作負責認真，積極學(xué)習(xí)不斷提升自我。
工作地點
長春市-朝陽區(qū)-桂林街道工農(nóng)大路3728號
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新興園是吉林省吉林市中華老字號餐飲企業(yè)，創(chuàng)立于1893年（清光緒十九年），總店位于河南街中段，主營傳統(tǒng)圓籠蒸餃，以雙杖搟皮技藝為特色，獲“中華名小吃”“中國名點”及吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等稱號。其前身為董世昌創(chuàng)建的“董家飯鋪”，1905年獲牛子厚題寫匾額。1920年遷至河南街西段更名為“天怡興”，1935年擴建后改名“天鈺興”。1949年改制為吉林市首家國營飯店“新生飯店”，1962年為保留蒸餃技藝恢復(fù)獨立經(jīng)營。1987年改造擴建后延續(xù)傳統(tǒng)工藝，現(xiàn)擁有多家分店，并在總店設(shè)立吉林史話博物館、京劇大舞臺等文化項目?，F(xiàn)任傳承人推動技藝創(chuàng)新與文旅融合。
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