崗位職責：
1. 統(tǒng)籌區(qū)域內所有門店烤雞品類運營，管理制定并把控區(qū)域整體損耗率；
2. 牽頭完善品類標準化操作體系，組織區(qū)域品質巡檢，確保各門店標準統(tǒng)一落地；
3. 負責區(qū)域后廚店長團隊的招聘、考核與人才梯隊建設，組織專項培訓與經驗共享；
4. 建立區(qū)域食品安全預警機制，處理重大顧客投訴，杜絕重大食品安全事故；
5. 協(xié)同總部產品采購、品控、優(yōu)化供應鏈成本，提升產品銷售，提升品類市場占有率；
6. 庫存管理、合理化、降低成本保證質量；
7. 產品上新協(xié)助，持續(xù)跟蹤和優(yōu)化產品銷售；
8.新開門店籌備主導；
9. 檢核門店標準化落地和考核；
10. 復盤門店運營優(yōu)化效率；
11.復盤產品銷售，了解銷售額差異，并提出解決方案；
12.和平臺管理人員協(xié)同公司溝通；
任職要求：
1. 28-48歲，持有效食品健康證+高級食品生產經營安全管理人員培訓證明；
2. 3年以上餐飲連鎖/超市熟食區(qū)區(qū)域管理經驗，有烤雞/炸雞品類經驗優(yōu)先；有店長經驗；
3. 精通品類工藝、成本控制與標準化建設；
4. 市場敏感度高，抗壓能力強，有全局意識、盈利意識與服務意識；
5.具備強團隊管理、數(shù)據(jù)分析與跨部門協(xié)調能力；
6.要有每月管理門店的盈利分紅經驗；
7.和平臺管理人員協(xié)同公司溝通；
工作區(qū)域：福州（五區(qū)）
福利待遇：7000-20000元，每月車補200元，法定節(jié)假日雙薪、定期的技能培訓商業(yè)險，月休三天