一、 入庫管理
依據(jù)采購訂單、供應(yīng)商送貨單，核對到貨食品（土豆、油、雞蛋等）的品名、規(guī)格、數(shù)量、批次。
檢查貨物質(zhì)量，剔除破損、變質(zhì)、受潮、過期的農(nóng)產(chǎn)品，對雞蛋等易碎品重點查驗完整性。
驗收合格后，辦理入庫手續(xù)，系統(tǒng)錄入入庫信息，粘貼庫位標簽，按 “先進先出（FIFO）” 原則與品類特性，將貨物放置到指定庫位。
留存入庫單據(jù)，及時與采購、財務(wù)對接，確保入庫數(shù)據(jù)一致。
二、 在庫管理
負責倉庫分區(qū)管理，劃分冷藏區(qū)、干貨區(qū)、易碎品區(qū)等，確保不同品類農(nóng)產(chǎn)品隔離存放，避免串味、污染。
每日巡檢倉庫溫濕度、通風情況，定期檢查庫存食品狀態(tài)，對臨期（近保質(zhì)期 1/3）商品標記預警，及時上報運營團隊處理。
維護倉庫整潔有序，做到 “物歸其位、堆碼規(guī)范”，嚴禁超高堆放、重壓易碎品，防止貨物損耗。
管控倉庫耗材（如包裝紙箱、保鮮袋、標簽紙），按需領(lǐng)用、登記臺賬，避免浪費。
三、 出庫管理
依據(jù)電商平臺訂單、出庫單，準確揀選商品，核對訂單信息（品名、規(guī)格、數(shù)量），確保揀貨零差錯。
對揀選商品進行復核，協(xié)助打包人員做好防護包裝，粘貼標簽。
協(xié)調(diào)物流配送人員，辦理出庫交接手續(xù)，記錄出庫時間與車牌號，確保訂單及時發(fā)出。
處理退換貨入庫，核對退回商品的完整性與質(zhì)量，區(qū)分可二次銷售、報廢商品，分別登記處理。

四、 庫存盤點與數(shù)據(jù)管理
執(zhí)行定期盤點（周盤、月盤）與不定期抽盤，核對系統(tǒng)庫存與實際庫存數(shù)量，排查盈虧原因，形成盤點報告。
及時更新倉儲管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)，確保庫存信息實時準確，為運營團隊提供補貨、清倉決策依據(jù)。
對滯銷、過期商品，按公司流程申請報廢處理，做好臺賬記錄，配合財務(wù)完成核銷。

五、 倉儲安全與合規(guī)管理
嚴格遵守食品倉儲安全規(guī)范，做好防蟲、防鼠、防潮、防火工作，定期檢查消防設(shè)施、通風設(shè)備、冷藏設(shè)備的運行狀態(tài)。
落實倉庫衛(wèi)生管理制度，定期清潔倉庫，清理雜物與過期商品，防止細菌滋生，保障食品衛(wèi)生安全。
嚴禁無關(guān)人員進入倉庫，做好人員進出登記，確保庫存商品安全。

六、 協(xié)作與其他工作
與電商運營團隊對接，同步庫存預警信息，配合促銷活動提前備貨、擴容庫位。
與物流團隊協(xié)調(diào)發(fā)貨時效，優(yōu)化出庫流程，提升訂單履約效率。
完成上級交辦的其他倉儲相關(guān)工作，參與倉庫流程優(yōu)化與成本控制。
七、發(fā)貨管理、配貨管理