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更新于 10月28日

餐飲店長(火鍋燒烤店)

8000-12000元
  • 沈陽渾南區(qū)
  • 5-10年
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

火鍋店燒烤店
【崗位職責】
1.承接區(qū)域下達的經營目標,結合門店客群特點拆分日營業(yè)額、協(xié)助前廳提升客單價、翻臺率、協(xié)助后廚管控食材損耗率、每日追蹤目標進度;
2.根據(jù)客流進行排班優(yōu)化、拓展營收渠道;
3.監(jiān)督服務流程標準化,巡查后廚設備運行狀態(tài)、優(yōu)化調整門店出餐流程;
4.根據(jù)門店客流與崗位缺口,制定招聘計劃,及時填補人才空缺;
5.組織門店員工進行培訓包括但不限于新人崗前培訓、技能培訓等;
6.針對門店內客訴進行快速反應并收集顧客反饋、同時做好客訴后續(xù)處理等工作;
7.針對食材驗收、加工儲存以及和食品安全相關問題進行每日或每周及時排查、同時做好門店各類證件管控,同時做好門店消防設備檢查以及門店突發(fā)情況預案
【任職要求】
1、招聘職位為沈陽,能接受省內調動,餐飲連鎖管理相關經驗;
2、8年以上餐飲管理工作經驗,5年以上門店從0-1盈利經驗以及扭虧為盈管理經驗;
3、火鍋、燒烤餐飲店長經驗優(yōu)先;
4、熟悉餐飲門店籌備以及熟悉門店各崗位崗位工作流程
5、具備出色的溝通能力和團隊協(xié)作精神;能夠有效管理店鋪運營,保證服務質量;
門店位置:
1、鐵西杉杉奧萊
2、鐵西滑翔

工作地點

沈陽市-渾南區(qū)-上深溝村8601號一單元一樓

職位發(fā)布者

劉女士/人力資源總監(jiān)

當前在線
立即溝通
公司Logo國蒙(遼寧)健康餐飲管理有限公司
匠心深耕安格斯全產業(yè)鏈,鑄就牛肉餐飲領軍品牌作為國內少有的安格斯牛肉全產業(yè)鏈覆蓋型集團企業(yè),我們從源頭把控品質,構建起從安格斯牛種培育、生態(tài)養(yǎng)殖、精細化屠宰分割,到冷鏈物流配送、餐飲終端服務的完整產業(yè)閉環(huán),以全鏈路可控的標準化體系,為每一份牛肉的品質筑牢根基。在餐飲終端領域,集團旗下兩大核心品牌——馬小馬丫與牛廠已形成差異化發(fā)展格局,憑借對安格斯牛肉特性的深度挖掘與創(chuàng)新烹飪,在火鍋、烤肉賽道穩(wěn)步扎根。其中,品牌始終堅持以“原切”為核心,拒絕拼接、拒絕添加劑,讓消費者每一口都能品嘗到安格斯牛肉獨有的鮮嫩肌理與濃郁肉香:火鍋系列聚焦“涮煮鎖鮮”,精選牛上腦、眼肉、牛腩等黃金部位,搭配定制湯底,最大化釋放牛肉的原汁原味;烤肉系列則主打“炭火慢烤”,通過精準控溫激發(fā)肉香,搭配秘制蘸料,打造層次豐富的味覺體驗。自品牌創(chuàng)立以來,我們始終以“成為安格斯牛肉類火鍋烤肉頭部品牌”為戰(zhàn)略目標,不僅致力于為消費者提供“健康、安全、高品質”的餐飲選擇,更希望通過標準化的運營模式與可復制的品牌經驗,將優(yōu)質安格斯牛肉餐飲體驗從區(qū)域推向全國。未來,我們將持續(xù)深耕產業(yè)鏈優(yōu)勢,不斷優(yōu)化產品矩陣與服務細節(jié),讓更多人無需遠行,就能輕松享受到源自全產業(yè)鏈保障的安心美味,真正實現(xiàn)“讓全國人民都能吃到健康有品質的安格斯牛肉”的品牌愿景。
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