崗位職責(zé)與核心要求
1. 基礎(chǔ)工作內(nèi)容
包制核心任務(wù):負(fù)責(zé)手工餃子的包制,確保餃子質(zhì)量(如形狀美觀、餡料均勻)和衛(wèi)生安全。
輔助工作:部分崗位需參與做餡、搟皮、蒸制等后廚流程,或配合團(tuán)隊(duì)完成食材準(zhǔn)備、衛(wèi)生清理。
附加技能:少數(shù)崗位要求具備售賣溝通能力,或指導(dǎo)顧客進(jìn)行手工DIY)。
2. 崗位關(guān)鍵要求
技能門檻:優(yōu)先錄取有包餃子經(jīng)驗(yàn)者,部分崗位接受無經(jīng)驗(yàn)但需學(xué)習(xí)能力強(qiáng),崗前提供培訓(xùn)。
工作態(tài)度:強(qiáng)調(diào)吃苦耐勞、認(rèn)真細(xì)心,需服從排班安排,住附近且能長期穩(wěn)定工作者優(yōu)先。
健康與資質(zhì):身體狀況符合餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),持有健康證。