崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)萊西區(qū)域助老餐業(yè)務(wù)拓展與整體運(yùn)營(yíng)，開(kāi)發(fā)街道、村鎮(zhèn)助餐服務(wù)點(diǎn)位，拓展業(yè)務(wù)覆蓋范圍。統(tǒng)籌餐品生產(chǎn)、后廚管理、配送、站點(diǎn)服務(wù)全流程，嚴(yán)格落實(shí)食品安全法規(guī)與規(guī)范，全面監(jiān)督衛(wèi)生安全，保障長(zhǎng)者用餐安全與品質(zhì)。負(fù)責(zé)后廚、配送、站點(diǎn)服務(wù)團(tuán)隊(duì)統(tǒng)籌管理，做好人員排班，制定運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)與考核機(jī)制，提升團(tuán)隊(duì)效率與服務(wù)質(zhì)量。結(jié)合長(zhǎng)者用餐需求優(yōu)化菜品迭代升級(jí)，提升就餐人數(shù)與服務(wù)滿意度，實(shí)現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量與經(jīng)營(yíng)效益雙提升。負(fù)責(zé)安全管理、人工成本、水電燃能耗成本管控，開(kāi)展數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與運(yùn)營(yíng)復(fù)盤(pán)，協(xié)調(diào)處理各類(lèi)運(yùn)營(yíng)應(yīng)急問(wèn)題，推動(dòng)助老餐業(yè)務(wù)可持續(xù)、規(guī)范化運(yùn)營(yíng)。
任職要求：具備2年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，廚師出身優(yōu)先考慮、熟悉后廚管理及后廚現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)者優(yōu)先。熟悉餐飲運(yùn)營(yíng)全流程，掌握食品安全相關(guān)法規(guī)。具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)、團(tuán)隊(duì)管理、統(tǒng)籌執(zhí)行及應(yīng)急處理能力。富有愛(ài)心、耐心，認(rèn)同養(yǎng)老行業(yè)公益屬性，熱愛(ài)助老服務(wù)事業(yè)。
工作地點(diǎn)：萊西市北京西路36號(hào)