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崗位薪資：
刀手（商超精品）：綜合薪資8000-10000 月休4天 +兩餐
刀手（外灘）：綜合薪資9000-10000 月休4天 +兩餐
刨片：綜合月薪 5500 月休4天+兩餐
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)生鮮食材的切割與處理，確保食材符合加工標(biāo)準(zhǔn)；
2、根據(jù)食材特性，采用恰當(dāng)?shù)那懈罴记?，保證出品的美觀(guān)與新鮮度；
3、保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)定；
4、協(xié)助團(tuán)隊(duì)完成每日食材的采購(gòu)與庫(kù)存管理，確保供應(yīng)鏈順暢。
任職要求：
1、具備扎實(shí)的刀工技能，熟悉各類(lèi)生鮮食材的處理方法；
2、有強(qiáng)烈的食品安全意識(shí)，能夠嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生操作規(guī)范；
3、良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境；
4、對(duì)食材的新鮮度和品質(zhì)有高度的要求，注重細(xì)節(jié)。