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1.負(fù)責(zé)全面統(tǒng)籌食堂的日常運(yùn)營(yíng)，制定并執(zhí)行工作計(jì)劃，優(yōu)化食堂菜品結(jié)構(gòu)與服務(wù)流程，確保食堂有序運(yùn)營(yíng)；
2.負(fù)責(zé)成本管控，嚴(yán)格控制食材采購(gòu)、人力、能耗等成本，定期核算成本，確保收支平衡；
3.負(fù)責(zé)食品安全，建立并落實(shí)食品安全管理制度，定期組織員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，保障師生飲食安全；
4.負(fù)責(zé)食堂員工的培訓(xùn)、考核和激勵(lì)，合理安排人員工作分工，打造高效團(tuán)隊(duì)；
5.負(fù)責(zé)溝通協(xié)調(diào)：與學(xué)校后勤部門、師生保持密切溝通，及時(shí)處理師生反饋的問(wèn)題和建議，定期組織滿意度調(diào)查，根據(jù)調(diào)查結(jié)果持續(xù)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量；
6.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。