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崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)飯店菜品烹飪，確保出品達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)
1、主導(dǎo)飯店贛菜、粵菜菜品更新，嚴(yán)格支持食品安全與廚房衛(wèi)生規(guī)范，保證口味，品質(zhì)穩(wěn)定
2、高效準(zhǔn)確完成菜品烹飪，配合廚房各崗位保障客人用餐用餐順暢。
3、負(fù)責(zé)廚房設(shè)施設(shè)備維護(hù)及衛(wèi)生管理。
任職資格
1、中專及以上學(xué)歷
2、三年以上粵菜、贛菜烹飪經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)贛菜及粵菜，擅長(zhǎng)蒸制、煲燉等核心粵菜技法
3、責(zé)任心強(qiáng)，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，具備團(tuán)隊(duì)意識(shí)及溝通協(xié)作能力。
4、能適應(yīng)后廚高速快節(jié)奏工作。