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一、崗位職責(zé)：
1、供應(yīng)商全周期管理：負(fù)責(zé)開發(fā)、評(píng)估、維護(hù)供應(yīng)商。定期對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考核和分級(jí)，并確保其符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
2、執(zhí)行與風(fēng)險(xiǎn)控制：根據(jù)銷售預(yù)測(cè)制定采購(gòu)計(jì)劃，下達(dá)并全程跟蹤訂單，處理延遲、品質(zhì)異常等問題。
3 、成本與庫(kù)存優(yōu)化：監(jiān)控市場(chǎng)價(jià)格，通過談判控制成本。同時(shí)管理核心原料庫(kù)存，平衡供應(yīng)與損耗。
4、 質(zhì)量與合規(guī)把控：負(fù)責(zé)或協(xié)助采購(gòu)物料的驗(yàn)收，核對(duì)品質(zhì)，處理不合格品的退換貨。確保所有采購(gòu)品項(xiàng)符合公司的質(zhì)量與食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
5、 數(shù)據(jù)處理與跨部門協(xié)作：維護(hù)采購(gòu)數(shù)據(jù)、編制分析報(bào)告，并與門店、品控、財(cái)務(wù)等部門保持密切溝通。
二、任職要求：
1、擁有食品、烘焙或快消行業(yè)的采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，熟悉烘焙原料（如面粉、乳制品）的市場(chǎng)行情和品質(zhì)鑒別方法。
2、熟悉采購(gòu)流程和供應(yīng)鏈管理知識(shí)，了解金碟等采購(gòu)管理系統(tǒng)。
3、具備優(yōu)秀的議價(jià)能力，能有效控制采購(gòu)成本。
4、需要與內(nèi)外部（供應(yīng)商、門店、央廚等）進(jìn)行高效溝通。
5、能通過數(shù)據(jù)分析評(píng)估供應(yīng)商表現(xiàn)、預(yù)測(cè)價(jià)格波動(dòng)，并編制采購(gòu)報(bào)告。
6、對(duì)食品安全和質(zhì)量有深刻認(rèn)識(shí)，具備高度的責(zé)任心。
7、做事嚴(yán)謹(jǐn)，計(jì)劃性強(qiáng)，能高效處理多任務(wù)并承受工作壓力。
8、大專及以上學(xué)歷，供應(yīng)鏈管理、物流管理、食品科學(xué)或商務(wù)管理等相關(guān)專業(yè)。
三、崗位福利：
1、工作時(shí)間：9：00-18：00，雙休；
2、試用期1-3個(gè)月，交五險(xiǎn)；