一、招聘崗位
公司專職包住廚師（1名）
二、崗位職責(zé)
- 負(fù)責(zé)公司日常員工餐制作，保障約20人份大鍋飯供應(yīng)，做到葷素搭配、營養(yǎng)均衡、會做湖北菜和輕餐西餐（牛排意面必會），按時保質(zhì)完成午晚餐（可根據(jù)公司需求調(diào)整餐次）；
- 負(fù)責(zé)公司管理層私廚服務(wù)，根據(jù)管理層需求，定制個性化餐食（含日常加餐、小型商務(wù)簡餐等），注重菜品精致度、口感與營養(yǎng)搭配，滿足多樣化飲食需求；
- 負(fù)責(zé)食材的采購清單提交、驗收與妥善存放，嚴(yán)格把控食材新鮮度、安全性，杜絕過期、變質(zhì)食材入廚，合理控制食材損耗，降低成本；
- 嚴(yán)格遵守廚房衛(wèi)生規(guī)范，做好廚房和食堂用具、餐具的清潔消毒，保持廚房和食堂凈整潔，定期清理衛(wèi)生死角，符合食品衛(wèi)生安全要求；
- 根據(jù)季節(jié)變化、員工反饋，適時調(diào)整員工餐菜品樣式，豐富菜品種類，提升員工用餐體驗；
- 配合公司行政部門，完成各類小型員工聚餐、商務(wù)簡餐的菜品制作工作；
- 遵守公司各項規(guī)章制度，服從行政部門的統(tǒng)籌安排，主動配合相關(guān)工作。
三、任職要求
- 年齡25-50歲，身體健康，持有有效健康證，無傳染病及不良從業(yè)記錄；
- 具備5年及以上企業(yè)食堂、單位廚房相關(guān)工作經(jīng)驗，熟練掌握大鍋飯烹飪技巧，同時具備私廚定制能力，擅長家常小炒、葷素搭配，能根據(jù)需求制作精致餐食；
- 熟悉食材特性、烹飪原理，善于把控菜品口味、火候與顏值，能兼顧營養(yǎng)與口感，滿足不同人群的飲食偏好（如清淡、微辣等）；
- 具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣和責(zé)任心，做事干練利落，注重細(xì)節(jié)，能獨(dú)立完成廚房和食堂日常運(yùn)營相關(guān)工作；
- 性格溫和，溝通能力良好，能耐心聽取員工及管理層的飲食反饋，及時調(diào)整菜品；
- 無不良嗜好，服從管理，能穩(wěn)定工作，有團(tuán)隊協(xié)作意識；
- 有機(jī)關(guān)單位、企業(yè)私廚經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。