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更新于 9月4日

采購經(jīng)理(食品供應(yīng)鏈方向)

1-1.5萬
  • 西安新城區(qū)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

餐飲服務(wù)零售/批發(fā)新零售
海碩供應(yīng)鏈是一家給西安五星級酒店及社會餐飲做專業(yè)食品配送的公司,致力于為客戶提供品質(zhì)和性價比高的餐飲食材供應(yīng)。公司秉承的價值觀是同員工、客戶共嬴的經(jīng)營理念,不斷的挑戰(zhàn)自我,完善自我,讓員工滿意,客戶滿意。
一、崗位職責
1.采購計劃制定與執(zhí)行?
依據(jù)銷售情況、庫存及市場需求,制定合理的食材采購計劃,分解任務(wù)并明確時間節(jié)點,監(jiān)督執(zhí)行進度,及時調(diào)整異常。?
2.供應(yīng)商管理與采購成本控制?
開發(fā)、篩選供應(yīng)商,建立優(yōu)質(zhì)供應(yīng)網(wǎng)絡(luò);定期評估供應(yīng)商并優(yōu)化結(jié)構(gòu),維護核心合作關(guān)系以爭取有利條款。同時分析市場價勢,通過比價、招標等降本,優(yōu)化流程控制附加成本,保障食材質(zhì)量。?
3.質(zhì)量與合規(guī)管理?
嚴控采購食材質(zhì)量,要求供應(yīng)商提供資質(zhì)證明;確保采購流程符合法規(guī)、行業(yè)規(guī)范、公司要求,杜絕不合格產(chǎn)品。?
4.庫存與風險管控?
協(xié)調(diào)倉儲部門合理控庫,避免食材積壓或短缺;評估供應(yīng)鏈風險,制定應(yīng)急預案。?
5.團隊與跨部門協(xié)作?
管理采購團隊,負責培訓、績效與分工;協(xié)同銷售、財務(wù)等部門,確保采購需求與公司運營目標一致。
二、任職條件
1.年齡38歲以下,??萍耙陨蠈W歷,供應(yīng)鏈管理、食品科學與工程、采購管理、物流管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2.通常要求5年以上食品行業(yè)采購或供應(yīng)鏈管理經(jīng)驗,其中至少2年以上采購團隊管理經(jīng)驗;熟悉調(diào)味品、凍品、3R產(chǎn)品等餐飲食材相關(guān)商品特性,有連鎖零售、餐飲等行業(yè)采購經(jīng)驗者優(yōu)先;
3熟練使用采購管理系統(tǒng)(如ERP軟件等)及辦公軟件(Excel、PPT 等)。
4.具備較強的溝通協(xié)調(diào)能力、談判能力及問題解決能力,能有效處理供應(yīng)商關(guān)系及跨部門協(xié)作問題。原則性強,廉潔自律,無采購相關(guān)違規(guī)記錄;具有良好的責任心、抗壓能力及團隊管理能力。
5.有C1駕照,駕駛技術(shù)熟練。
應(yīng)聘者須知:我司是屬于食品供應(yīng)鏈企業(yè),主要產(chǎn)品是凍貨、副食品、調(diào)味品等;服務(wù)的行業(yè)大多數(shù)是酒店相關(guān)的;需要的人才必須在五星級酒店從事過;或者餐飲行業(yè);或同行業(yè)!

工作地點

陜西省西安市新城區(qū)西一路街道西一路242號

職位發(fā)布者

陳功勝/人事經(jīng)理

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