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招聘崗位：鮮切牛肉師傅 薪資待遇：(具體面議) 我們需要這樣的你： 1. 刀工精湛，心手合一：熟練掌握牛肉各部位（主要是吊龍、板鍵、五花趾）的紋理與切割技法，能精準下刀，切出厚薄均勻、口感絕佳的肉片。這不僅是技術(shù)，更是藝術(shù)！ 2. 懂牛識肉，匠心獨具：了解不同部位牛肉的特性，懂得根據(jù)紋理走向運刀，最大程度保留牛肉的鮮嫩與風味。對牛肉的新鮮度有敏銳的判斷力。 3. 專注高效，吃苦耐勞：鮮切牛肉是火鍋店的“心臟”，需要師傅在用餐高峰期保持高效、穩(wěn)定、精準的出餐速度。 4. 重視衛(wèi)生，安全第一： 嚴格遵守食品衛(wèi)生安全規(guī)范，操作臺面、刀具、個人衛(wèi)生時刻保持高標準。需持有有效健康證。 我們期待與您：在氤氳的火鍋香氣中，以刀為筆，以肉為卷，共同書寫苗翠花酸湯牛肉火鍋的鮮美篇章！用你的手藝，征服每一位食客的味蕾！