趙婧雯:
崗位職責(zé):
一、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)管理
業(yè)績(jī)達(dá)成
根據(jù)公司戰(zhàn)略規(guī)劃和年度目標(biāo),制定門店月度、季度、年度銷售計(jì)劃、利潤(rùn)目標(biāo)及各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)(如客單價(jià)、客流量、復(fù)購(gòu)率等),并分解到團(tuán)隊(duì)及個(gè)人,推動(dòng)目標(biāo)落地。
分析銷售數(shù)據(jù)(如進(jìn)銷存數(shù)據(jù)、品類銷售占比、促銷活動(dòng)效果等),及時(shí)調(diào)整銷售策略,優(yōu)化商品結(jié)構(gòu),確保業(yè)績(jī)達(dá)成。
成本與利潤(rùn)控制
管控門店運(yùn)營(yíng)成本,包括人力成本、庫存成本、能耗成本、物料消耗等,降低不必要的開支。
合理規(guī)劃促銷活動(dòng),平衡銷售額與毛利率,提升門店整體盈利能力。
二、團(tuán)隊(duì)管理與發(fā)展
人員招聘與配置
根據(jù)門店崗位需求,制定人員招聘計(jì)劃,負(fù)責(zé)面試、錄用及崗位配置,確保各崗位人員充足。
合理安排員工排班,保障門店正常運(yùn)營(yíng),同時(shí)兼顧員工休息與勞動(dòng)合規(guī)。
培訓(xùn)與績(jī)效管理
組織新員工入職培訓(xùn)(如企業(yè)文化、崗位職責(zé)、服務(wù)規(guī)范、商品知識(shí)等),定期開展在職員工技能培訓(xùn)(如銷售技巧、客戶服務(wù)、應(yīng)急處理等)。
制定員工績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn),定期進(jìn)行業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估與反饋,激勵(lì)員工提升工作效率與服務(wù)質(zhì)量,處理員工獎(jiǎng)懲、晉升或調(diào)崗事宜。
團(tuán)隊(duì)氛圍建設(shè)
營(yíng)造積極向上的團(tuán)隊(duì)氛圍,加強(qiáng)員工溝通與凝聚力,解決團(tuán)隊(duì)內(nèi)部矛盾,提升員工滿意度和穩(wěn)定性。
三、商品管理與供應(yīng)鏈協(xié)作
商品采購(gòu)與庫存管理
對(duì)接供應(yīng)商,根據(jù)銷售數(shù)據(jù)和市場(chǎng)需求,制定商品采購(gòu)計(jì)劃,確保商品種類齊全、品質(zhì)合格、供應(yīng)穩(wěn)定。
嚴(yán)格執(zhí)行商品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),對(duì)到貨商品的質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格等進(jìn)行查驗(yàn),杜絕不合格商品入庫。
實(shí)時(shí)監(jiān)控庫存水平,合理控制庫存周轉(zhuǎn)率,減少滯銷品積壓和臨期商品損耗,尤其是生鮮類商品需注重鮮度管理。
商品陳列與價(jià)格管理
規(guī)劃商品陳列區(qū)域,根據(jù)商品特性(如生鮮的鮮度、熱銷品的曝光率)優(yōu)化陳列方式,提升商品視覺吸引力和購(gòu)買便利性。
結(jié)合市場(chǎng)行情、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手價(jià)格及公司定價(jià)策略,合理調(diào)整商品售價(jià),確保價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力,同時(shí)遵守價(jià)格標(biāo)簽規(guī)范。
索證索票與資質(zhì)審核
嚴(yán)格審核供應(yīng)商資質(zhì),包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證(如需)、產(chǎn)地證明等,確保供應(yīng)商合規(guī)經(jīng)營(yíng)。
按規(guī)定索取商品合格證明文件,如蔬菜水果的農(nóng)殘檢測(cè)報(bào)告、生鮮肉類的檢疫合格證明等,建立健全索證索票檔案。
四、客戶服務(wù)與體驗(yàn)優(yōu)化
服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行
制定并推行門店客戶服務(wù)規(guī)范,要求員工做到熱情接待、耐心解答、高效處理客戶咨詢與需求。
及時(shí)處理客戶投訴與退換貨事宜,保障客戶合法權(quán)益,提升客戶滿意度和忠誠(chéng)度。
門店環(huán)境與安全管理
維護(hù)門店環(huán)境衛(wèi)生,包括貨架清潔、地面整潔、生鮮區(qū)域消殺等,確保購(gòu)物環(huán)境舒適、安全。
檢查門店設(shè)施設(shè)備(如收銀系統(tǒng)、冷鏈設(shè)備、消防設(shè)施等)的正常運(yùn)行,及時(shí)報(bào)修故障,排除安全隱患。
五、合規(guī)運(yùn)營(yíng)與風(fēng)險(xiǎn)防控
政策與法規(guī)遵守
嚴(yán)格遵守國(guó)家及地方關(guān)于商品質(zhì)量、食品安全、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)、勞動(dòng)用工等方面的法律法規(guī),如《食品安全法》《產(chǎn)品質(zhì)量法》等。
配合市場(chǎng)監(jiān)管部門的檢查與抽檢,確保門店經(jīng)營(yíng)合規(guī),避免違規(guī)處罰。
風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警與應(yīng)急處理
建立商品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制,對(duì)臨期商品、不合格商品及時(shí)下架處理;若發(fā)生食品安全問題或客戶糾紛,快速啟動(dòng)應(yīng)急方案,降低負(fù)面影響。
做好門店安全防范,包括防盜、防火、防騙等,保障門店財(cái)物和人員安全。
六、數(shù)據(jù)復(fù)盤與匯報(bào)
定期匯總門店銷售數(shù)據(jù)、庫存數(shù)據(jù)、客戶反饋等信息,進(jìn)行數(shù)據(jù)分析與復(fù)盤,找出運(yùn)營(yíng)問題并提出改進(jìn)措施。
按要求向公司上級(jí)匯報(bào)門店經(jīng)營(yíng)情況、業(yè)績(jī)達(dá)成進(jìn)度及重大事項(xiàng),確保信息傳遞及時(shí)準(zhǔn)確。
趙婧雯:
任職要求:
一、核心經(jīng)驗(yàn)要求
5-8 年以上連鎖超市 / 大型商超店長(zhǎng)全職管理經(jīng)驗(yàn):需具備獨(dú)立運(yùn)營(yíng)面積 500㎡以上綜合超市或生鮮超市的完整經(jīng)驗(yàn),熟悉門店從籌備、開業(yè)到日常運(yùn)營(yíng)、業(yè)績(jī)提升的全流程管理,有成功帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)達(dá)成銷售目標(biāo)、控制成本的實(shí)戰(zhàn)案例。
跨品類管理經(jīng)驗(yàn):需熟悉超市核心品類(食品、生鮮、日用百貨等)的運(yùn)營(yíng)邏輯,尤其具備生鮮商品鮮度管理、損耗控制、供應(yīng)鏈對(duì)接經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
團(tuán)隊(duì)管理沉淀:有帶領(lǐng) 20 人以上團(tuán)隊(duì)的經(jīng)驗(yàn),具備人員招聘、培訓(xùn)、績(jī)效考核、團(tuán)隊(duì)激勵(lì)的成熟方法論,能有效提升團(tuán)隊(duì)凝聚力和執(zhí)行力。
二、學(xué)歷與專業(yè)背景
大專及以上學(xué)歷,市場(chǎng)營(yíng)銷、工商管理、食品科學(xué)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;若具備豐富頭部連鎖超市管理經(jīng)驗(yàn),學(xué)歷可適當(dāng)放寬。
持有食品安全管理員證書、中級(jí)以上營(yíng)銷師資格證等相關(guān)資質(zhì)者優(yōu)先。
三、核心能力要求
經(jīng)營(yíng)管理能力
具備扎實(shí)的銷售數(shù)據(jù)分析能力,能通過進(jìn)銷存數(shù)據(jù)、客群畫像等優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)、制定促銷策略,過往經(jīng)驗(yàn)中需有明確的 “提升門店銷售額 / 毛利率 / 客流量” 的成功案例(如單店年銷售額增長(zhǎng) 15% 以上)。
精通成本管控,包括人力成本、庫存損耗、能耗費(fèi)用等,能通過精細(xì)化管理降低運(yùn)營(yíng)成本(如生鮮損耗率控制在 3% 以內(nèi))。
商品與供應(yīng)鏈管理能力
熟悉供應(yīng)商篩選、談判、索證索票流程,能有效管控商品質(zhì)量(如生鮮農(nóng)殘檢測(cè)、食品保質(zhì)期管理),確保合規(guī)經(jīng)營(yíng)。
具備庫存周轉(zhuǎn)優(yōu)化經(jīng)驗(yàn),能合理規(guī)劃采購(gòu)量,減少滯銷品積壓,提升資金使用效率。
客戶服務(wù)與團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力
有制定并落地客戶服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)驗(yàn),能通過優(yōu)化服務(wù)流程提升客戶滿意度(如處理客訴效率、會(huì)員復(fù)購(gòu)率提升)。
具備強(qiáng)執(zhí)行力和團(tuán)隊(duì)激勵(lì)能力,能推動(dòng)員工踐行企業(yè)文化,打造積極高效的團(tuán)隊(duì)氛圍,過往團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定性(年流失率低于 10%)表現(xiàn)良好。
合規(guī)與風(fēng)險(xiǎn)防控能力
熟悉《食品安全法》《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等相關(guān)法律法規(guī),有應(yīng)對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管檢查、處理食品安全突發(fā)事件的經(jīng)驗(yàn),確保門店合規(guī)運(yùn)營(yíng)無重大違規(guī)記錄。
四、綜合素質(zhì)要求
抗壓能力與決策力:能適應(yīng)超市行業(yè)高強(qiáng)度工作節(jié)奏,在促銷高峰期、突發(fā)事件(如商品斷供、客訴危機(jī))中快速?zèng)Q策,有效解決問題。
溝通協(xié)調(diào)能力:具備良好的跨部門協(xié)作能力,能高效對(duì)接公司總部(采購(gòu)、財(cái)務(wù)、市場(chǎng)等部門)、供應(yīng)商及門店員工,確保信息傳遞順暢。
行業(yè)敏感度:關(guān)注零售行業(yè)趨勢(shì)(如社區(qū)團(tuán)購(gòu)、線上線下融合),能結(jié)合門店實(shí)際引入新運(yùn)營(yíng)模式(如線上配送、會(huì)員社群運(yùn)營(yíng)),推動(dòng)門店創(chuàng)新發(fā)展。
五、其他要求
年齡通常在 30-40歲之間,身體健康,能接受輪班、加班及門店現(xiàn)場(chǎng)管理工作。
無不良商業(yè)記錄,過往任職期間未發(fā)生重大安全事故、食品安全問題或重大客戶投訴事件