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崗位職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)面館的面食制作，確保食品質(zhì)量與口味符合顧客要求。 2. 依據(jù)顧客點(diǎn)單，準(zhǔn)確、迅速地準(zhǔn)備食物，確保出餐效率。 3. 負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的清潔衛(wèi)生，保證食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 4. 配合餐廳經(jīng)理進(jìn)行菜單創(chuàng)新及食材成本控制。 崗位要求： 1. 具備一定的面點(diǎn)制作技能和經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類面食的制作方法。 2. 了解食品安全知識(shí)和餐飲衛(wèi)生規(guī)定。 3. 具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。 4. 對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備良好的服務(wù)意識(shí)。