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崗位職責(zé)： 全面負(fù)責(zé)餐廳的管理工作 1、全面落實(shí)貫徹公司的營(yíng)運(yùn)規(guī)則，創(chuàng)造優(yōu)異的銷售業(yè)績(jī)，提供良好的顧客服務(wù)。 2、領(lǐng)導(dǎo)、布置本店各部門的日常工作，在日常工作中合理分配各項(xiàng)任務(wù)。 3、制定本店的營(yíng)業(yè)目標(biāo)及各項(xiàng)會(huì)員制度。 4、完成成本核算，費(fèi)用控制 ,人力資源安排 ,毛利核算，營(yíng)銷策劃，客戶管理，對(duì)外聯(lián)系，團(tuán)隊(duì)激勵(lì)機(jī)制管理。 5、指定營(yíng)銷方案，增加餐廳銷售業(yè)績(jī)。 6、同廚房協(xié)作，提升菜品質(zhì)量，豐富菜品多樣性。 任職要求： 1、從事餐飲5年以上，從事餐飲管理、店長(zhǎng)2年以上。 2、熱愛餐飲事業(yè)，吃苦耐勞，能夠領(lǐng)導(dǎo)和團(tuán)結(jié)好同事關(guān)系。 3、為人誠(chéng)實(shí)、穩(wěn)重，抗壓能力強(qiáng)。