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1. 品控體系搭建與優(yōu)化： 主導(dǎo)制定/修訂生產(chǎn)全流程質(zhì)量控體系準(zhǔn)（涵蓋原料驗(yàn)收、加工、切制包裝、儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)），確保符合要求； 主導(dǎo)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管、第三方審核及客戶(hù)驗(yàn)廠工作。 2. 生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管控： 監(jiān)督原料入廠驗(yàn)收、工藝、殺菌、包裝等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的品質(zhì)管控； 解決生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題，提出工藝改進(jìn)方案。 針對(duì)生產(chǎn)異?？焖夙憫?yīng)，分析原因并推動(dòng)整改，記錄質(zhì)量問(wèn)題臺(tái)賬并跟蹤閉環(huán)。 3. 質(zhì)量檢測(cè)與數(shù)據(jù)分析： 定期匯總質(zhì)量數(shù)據(jù)（如客訴率、不合格品率、損耗率），形成質(zhì)量分析報(bào)告，為生產(chǎn)優(yōu)化、配方調(diào)整提供數(shù)據(jù)支持。 4. 團(tuán)隊(duì)管理與跨部門(mén)協(xié)作： 負(fù)責(zé)品控團(tuán)隊(duì)（質(zhì)檢員、巡檢員）的日常管理、技能培訓(xùn)與考核，提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)能力；培訓(xùn)一線員工標(biāo)準(zhǔn)化操作； 協(xié)同生產(chǎn)部、采購(gòu)部、研發(fā)部解決質(zhì)量問(wèn)題，參與供應(yīng)商資質(zhì)審核。