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更新于 5月22日

餐廳服務(wù)員

2000-3000元
  • 郴州北湖區(qū)
  • 經(jīng)驗(yàn)不限
  • 初中及以下
  • 全職
  • 招6人

職位描述

五險(xiǎn)
職位職責(zé):? 1.餐前準(zhǔn)備:按標(biāo)準(zhǔn)布置自助餐廳餐臺(tái),擺放餐具、餐盤、紙巾等用品;檢查餐臺(tái)加熱設(shè)備、保溫設(shè)備、冷藏設(shè)備等是否正常運(yùn)行;補(bǔ)充各類菜品、飲品、調(diào)料,確保餐臺(tái)陳列豐富、美觀,符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。? 2.餐中服務(wù):熱情迎接賓客,引導(dǎo)其就座并介紹自助餐用餐規(guī)則;及時(shí)巡查餐臺(tái),補(bǔ)充菜品、更換空盤,保持餐臺(tái)整潔有序;關(guān)注賓客需求,如提供餐具、解答菜品疑問、協(xié)助處理食物灑落等突發(fā)情況;處理賓客投訴與特殊要求,無法解決時(shí)及時(shí)上報(bào)主管。? 3.餐后收尾:賓客用餐結(jié)束后,迅速清理餐桌,撤換臟餐具和用品;對餐臺(tái)剩余菜品進(jìn)行妥善處理,清潔餐臺(tái)、設(shè)備,為下一餐做好準(zhǔn)備;協(xié)助統(tǒng)計(jì)菜品消耗情況,為后續(xù)備餐提供數(shù)據(jù)參考。? 4.衛(wèi)生與協(xié)作:保持餐廳及自助餐區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生,定期進(jìn)行清潔消毒;協(xié)助廚師長和主管進(jìn)行食材盤點(diǎn)、物資整理等工作;與廚房、后勤部門密切配合,保障自助餐運(yùn)營順暢。? 任職要求:? 1.初中及以上學(xué)歷,年齡 18 - 35 周歲,身體健康,形象良好,持有有效健康證。? 2.有自助餐廳或服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,熟悉自助餐服務(wù)流程和禮儀規(guī)范;無經(jīng)驗(yàn)者需具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力,愿意接受崗前培訓(xùn)。? 3.具備良好的溝通能力和親和力,能主動(dòng)與賓客交流,及時(shí)解決用餐過程中的問題;有較強(qiáng)的應(yīng)變能力,能靈活處理突發(fā)狀況。? 4.工作認(rèn)真負(fù)責(zé),吃苦耐勞,具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,能服從工作安排,適應(yīng)倒班和節(jié)假日加班。? 5.熟悉食品安全和衛(wèi)生知識(shí),嚴(yán)格遵守餐廳衛(wèi)生操作規(guī)范,具備基本的食品保存和處理常識(shí)。

工作地點(diǎn)

郴州北湖區(qū)文華國際

職位發(fā)布者

段女士/人事主管

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