1.負(fù)責(zé)制定和執(zhí)行營養(yǎng)搭配計(jì)劃，確保提供健康、平衡的膳食食譜。
2.開發(fā)新菜譜，研究創(chuàng)新的烹飪技巧和烹飪方式，以滿足純天然綠色膳食的要求。
3.確保菜品口味美味、外觀精致，并保持食品的新鮮度和溫度。
4.進(jìn)行食材研究，持續(xù)改進(jìn)烹飪技術(shù)和菜單設(shè)計(jì)。
5.控制菜品的食材質(zhì)量管理和成本控制;
任職要求：
1.有廚師證，8年以上廚房履歷；
2.對(duì)營養(yǎng)學(xué)有一定的了解，能夠進(jìn)行食材的合理搭配和營養(yǎng)評(píng)估。
3.具備創(chuàng)新和研發(fā)新菜譜的能力，對(duì)綠色膳食有熱情和追求。
4.熟知菜品成本核算，了解餐飲銷售，有搭建菜品庫工作經(jīng)歷優(yōu)先
5.具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，具備出色的管理組織協(xié)能力與良好的溝通技巧，有較強(qiáng)的責(zé)任心。

工資面議

年齡在25-35左右

需要營養(yǎng)師證，廚師證，擅長川菜、粵菜、湘菜日常中式菜系