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更新于 今天

城投萬達(dá)嘉華酒店全日餐廳廚師

3000-4000元

職位描述

西餐
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)酒店全日餐廳的日常菜品制作,確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn);
2、根據(jù)菜單要求,高效完成早餐、午餐、晚餐的備餐及烹飪工作;
3、嚴(yán)格把控食材的新鮮度、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及烹飪流程,確保食品安全;
4、協(xié)助研發(fā)新菜品,定期更新菜單,提升顧客用餐體驗(yàn);
5、維護(hù)廚房設(shè)備及工具,確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)及清潔衛(wèi)生;
6、配合團(tuán)隊(duì)完成廚房日常運(yùn)營(yíng)工作,包括庫存管理、成本控制等;
7、遵守酒店規(guī)章制度及食品安全相關(guān)法律法規(guī)。
【崗位要求】
1、熱愛烹飪行業(yè),對(duì)西餐、中餐或融合菜系有一定了解;
2、具備基本的刀工、火候掌握及烹飪技巧,能獨(dú)立完成菜品制作;
3、注重衛(wèi)生與食品安全,有良好的職業(yè)操守;
4、具備團(tuán)隊(duì)合作精神,能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境;
5、有酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,無經(jīng)驗(yàn)者可提供培訓(xùn);
6、身體健康,能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班。

工作地點(diǎn)

烏魯木齊米東區(qū)隆瑞廣場(chǎng)城投萬達(dá)酒店籌備辦公室

職位發(fā)布者

李明芋/人事經(jīng)理

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公司Logo烏魯木齊隆瑞弘光房地產(chǎn)開發(fā)有限公司隆嘉酒店管理分公司
烏魯木齊隆瑞弘光房地產(chǎn)開發(fā)有限公司隆嘉酒店管理分公司位于新疆烏魯木齊市,依托城投集團(tuán)在商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)領(lǐng)域的資源優(yōu)勢(shì),致力于打造綜合性酒店管理服務(wù)平臺(tái)。公司業(yè)務(wù)聚焦酒店資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理、會(huì)展活動(dòng)策劃及商業(yè)配套服務(wù),通過專業(yè)化運(yùn)營(yíng)提升項(xiàng)目?jī)r(jià)值,為區(qū)域文旅與商業(yè)發(fā)展注入活力。旗下烏魯木齊城投萬達(dá)嘉華酒店&烏魯木齊城投萬達(dá)錦華酒店坐落于國(guó)家4A級(jí)景區(qū)紅光山森林公園腳下,緊鄰中國(guó)西部地區(qū)規(guī)模最大的新疆國(guó)際會(huì)展中心,是烏魯木齊市首個(gè)萬達(dá)雙品牌豪華酒店集群,旨在打造成為新疆地區(qū)的高端商務(wù)會(huì)展豪華酒店。酒店擁有410間融入雪蓮主題元素的豪華客房,為商務(wù)旅行及休閑度假賓客提供品質(zhì)出眾,高效舒適的國(guó)際化服務(wù)。
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