職位描述
西餐
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)酒店全日餐廳的日常菜品制作，確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)；
2、根據(jù)菜單要求，高效完成早餐、午餐、晚餐的備餐及烹飪工作；
3、嚴(yán)格把控食材的新鮮度、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及烹飪流程，確保食品安全；
4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗(yàn)；
5、維護(hù)廚房設(shè)備及工具，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)及清潔衛(wèi)生；
6、配合團(tuán)隊(duì)完成廚房日常運(yùn)營(yíng)工作，包括庫存管理、成本控制等；
7、遵守酒店規(guī)章制度及食品安全相關(guān)法律法規(guī)。
【崗位要求】
1、熱愛烹飪行業(yè)，對(duì)西餐、中餐或融合菜系有一定了解；
2、具備基本的刀工、火候掌握及烹飪技巧，能獨(dú)立完成菜品制作；
3、注重衛(wèi)生與食品安全，有良好的職業(yè)操守；
4、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境；
5、有酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)者可提供培訓(xùn)；
6、身體健康，能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班。
1、負(fù)責(zé)酒店全日餐廳的日常菜品制作，確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)；
2、根據(jù)菜單要求，高效完成早餐、午餐、晚餐的備餐及烹飪工作；
3、嚴(yán)格把控食材的新鮮度、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及烹飪流程，確保食品安全；
4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗(yàn)；
5、維護(hù)廚房設(shè)備及工具，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)及清潔衛(wèi)生；
6、配合團(tuán)隊(duì)完成廚房日常運(yùn)營(yíng)工作，包括庫存管理、成本控制等；
7、遵守酒店規(guī)章制度及食品安全相關(guān)法律法規(guī)。
【崗位要求】
1、熱愛烹飪行業(yè)，對(duì)西餐、中餐或融合菜系有一定了解；
2、具備基本的刀工、火候掌握及烹飪技巧，能獨(dú)立完成菜品制作；
3、注重衛(wèi)生與食品安全，有良好的職業(yè)操守；
4、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境；
5、有酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)者可提供培訓(xùn)；
6、身體健康，能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班。
工作地點(diǎn)
烏魯木齊米東區(qū)隆瑞廣場(chǎng)城投萬達(dá)酒店籌備辦公室
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職位發(fā)布者
李明芋/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
烏魯木齊隆瑞弘光房地產(chǎn)開發(fā)有限公司隆嘉酒店管理分公司烏魯木齊隆瑞弘光房地產(chǎn)開發(fā)有限公司隆嘉酒店管理分公司位于新疆烏魯木齊市，依托城投集團(tuán)在商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)領(lǐng)域的資源優(yōu)勢(shì)，致力于打造綜合性酒店管理服務(wù)平臺(tái)。公司業(yè)務(wù)聚焦酒店資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理、會(huì)展活動(dòng)策劃及商業(yè)配套服務(wù)，通過專業(yè)化運(yùn)營(yíng)提升項(xiàng)目?jī)r(jià)值，為區(qū)域文旅與商業(yè)發(fā)展注入活力。旗下烏魯木齊城投萬達(dá)嘉華酒店&烏魯木齊城投萬達(dá)錦華酒店坐落于國(guó)家4A級(jí)景區(qū)紅光山森林公園腳下，緊鄰中國(guó)西部地區(qū)規(guī)模最大的新疆國(guó)際會(huì)展中心，是烏魯木齊市首個(gè)萬達(dá)雙品牌豪華酒店集群，旨在打造成為新疆地區(qū)的高端商務(wù)會(huì)展豪華酒店。酒店擁有410間融入雪蓮主題元素的豪華客房，為商務(wù)旅行及休閑度假賓客提供品質(zhì)出眾，高效舒適的國(guó)際化服務(wù)。
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